Ужин: Мой любимый САЛАТ ЦЕЗАРЬ с креветками 🍤
⠀
А вы какие салаты любите? Цезарь любите? С курицей или с креветками?
На 2 серьезные порции:
Креветки тигровые 10 шт.
Салат романо 100 г
Помидоры черри 6 шт.
Сыр пармезан
Чиабата 4 куска
Оливковое масло 5 мл
Чеснок 1 зубчик
Для соуса:
Желток 1 шт.
Дижонская горчица 1 ч.л.
Оливковое масло 50 мл
Рыбный соус 1 ч.л.(или 3 анчоуса)
Сахар 1 ч.л.
Бальзамический уксус 1 ч.л.
⠀
С хлеба срезать горбушку, нарезать хлеб кубиками. Сковороду смазать маслом, обжарить хлеб в течение 3 минут, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, жарить ещё минуту.
Снова налить масла на сковороду и обжарить в нем креветки по 1 минуте с каждой стороны.
⠀
Для соуса смешать в стакане блендера желток и горчицу и взбить. Медленно вливать масло, продолжая взбивать. Добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Романо порвать руками, полить соусом и перемешать.
Выложить листья романо на тарелки, положить креветки, половинки помидоров черри, посыпать тёртым пармезаном и сухариками 🥗
Автор рецепта @erbisolgaa
#ужин #салат #цезарь #полезныерецепты #рецепты #готовимдома #вкусно
Ужин: Мой любимый САЛАТ ЦЕЗАРЬ с креветками 🍤 ⠀ А вы какие салаты любите?
