🥢 Фунчоза с грибами и овощами по-корейски.
Ингредиенты:
• Фунчоза – 50 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь по-корейски – 120 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Шампиньоны консервированные – 100 г
• Соевый соус – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке: залейте кипятком на 5-7 минут, слейте воду, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Выложите в глубокую миску.
2. Огурец промойте, обсушите и натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к лапше.
3. Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салат.
4. Добавьте морковь по-корейски.
5. Консервированные грибы откройте, слейте жидкость и добавьте в салат. При необходимости нарежьте крупные грибы.
6. Влейте соевый соус и перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец.
7. Дайте салату немного настояться и подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.