🥔ПОСТНАЯ КРОШКА-КАРТОШКА.
Сытный фаст-фуд по-православному😀
Легко приготовить и порадовать близких!
✅крупный ровный картофель- 3-4 шт.
✅укроп- несколько веточек
✅растительное масло- по вкусу
Начинка 1.
✅грибы (любые по вкусу)- ок. 100 г
✅лук- 1 шт.
✅растительное масло- для жарки
✅соль- по вкусу
✅постный майонез- 1-2 ст. л.
Начинка 2.
✅крабовые палочки- 1/2 пачки
✅тофу- 50 г
✅соль- по вкусу
✅постный майонез- 1-2 ст. л.
✏️Понадобятся крупные и ровные клубни картофеля.
Их нужно очень тщательно помыть с щеткой и наколоть в нескольких местах, чтобы не лопнули во время запекания.
✏️Оборачиваем каждый клубень фольгой и отправляем выпекаться на час-полтора.
✏️Для начинки я обжарила репчатый лук и немного отварных лисичек. Конечно, можно использовать любые грибы по вкусу.
Добавила немного постного майонеза.
Получился первый вид начинки.
✏️Второй вид- это натертый тофу и крабовые палочки.
Тоже смешиваем с майонезом.
✏️Готовому картофелю даем немного остыть и режем пополам.
Ложкой вынимаем сердцевину- получится лодочка.
✏️Вынутую мякоть солим.
Добавляем порубленный укроп и ароматное растительное масло.
Хорошенько разминаем вилкой.
✏️Раскладываем массу обратно в лодочки.
Сверху выкладываем по щедрой ложке начинки и снова отправляем в духовку прогреться минут на 5-10.
Крошка-картошка с двумя вкуснейшими постными начинками готова!
Угощайте и радуйте близких!
Ангела за трапезой!😇
Большая база постных рецептов на канале➡️ ПРОСТО.ПОСТНО.