02.04.2026 08:34
Сырники с зеленью и сыром 🤌🏻 Ингредиенты: * Творог 5% — 350 г * Желтки — 3 шт. * Соль, перец — по вкусу * Укроп/петрушка
Сырники с зеленью и сыром 🤌🏻
Ингредиенты:
* Творог 5% — 350 г
* Желтки — 3 шт.
* Соль, перец — по вкусу
* Укроп/петрушка — 30 г
* Мука — 1 ст. ложка
* Моцарелла — 80 г
* Сметана — для подачи
Приготовление:
1. Протираем творог через сито. Добавляем желтки, соль, перец, мелко нарезанную зелень, натёртую моцареллу и муку. Перемешиваем до однородности.
2. Накрываем массу плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Делим массу на порции примерно по 80 г, формируем сырники.
4. Обжариваем на растительном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Доводим до готовности: либо в духовке 8 минут при 180 °C, либо под крышкой на слабом огне около 10 минут, переворачивая.
Ингредиенты:
* Творог 5% — 350 г
* Желтки — 3 шт.
* Соль, перец — по вкусу
* Укроп/петрушка — 30 г
* Мука — 1 ст. ложка
* Моцарелла — 80 г
* Сметана — для подачи
Приготовление:
1. Протираем творог через сито. Добавляем желтки, соль, перец, мелко нарезанную зелень, натёртую моцареллу и муку. Перемешиваем до однородности.
2. Накрываем массу плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Делим массу на порции примерно по 80 г, формируем сырники.
4. Обжариваем на растительном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Доводим до готовности: либо в духовке 8 минут при 180 °C, либо под крышкой на слабом огне около 10 минут, переворачивая.