28.06.2026 13:50
🍖 Домашняя куриная колбаса 📝Ингредиенты: Филе куриной грудки – 850 гр. Филе куриного бедра – 950 гр. Сливки (33%) – 150
🍖 Домашняя куриная колбаса
📝Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 850 гр.
Филе куриного бедра – 950 гр.
Сливки (33%) – 150 гр.
Чеснок – 7 зубчиков.
Соль – по вкусу.
Чёрный перец – по вкусу.
Паприка – по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Курицу перекрутить в фарш и хорошо перемешать. Если используете блендер, можно добавить немного воды.
2. Добавить соль, чёрный перец, чеснок через пресс и сливки. Тщательно перемешать фарш.
3. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 5–6 ч. или на ночь.
4. Разрезать рукав для запекания, посыпать паприкой, выложить половину фарша и влажными руками сформировать колбасу. Завязать края.
5. Выпекать при 180 гр. около 1 ч. Остудить и подавать.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 850 гр.
Филе куриного бедра – 950 гр.
Сливки (33%) – 150 гр.
Чеснок – 7 зубчиков.
Соль – по вкусу.
Чёрный перец – по вкусу.
Паприка – по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Курицу перекрутить в фарш и хорошо перемешать. Если используете блендер, можно добавить немного воды.
2. Добавить соль, чёрный перец, чеснок через пресс и сливки. Тщательно перемешать фарш.
3. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 5–6 ч. или на ночь.
4. Разрезать рукав для запекания, посыпать паприкой, выложить половину фарша и влажными руками сформировать колбасу. Завязать края.
5. Выпекать при 180 гр. около 1 ч. Остудить и подавать.
🧑🍳Кулинария