08.07.2026 16:10
Домашний куриный рулет со специями
🍗 Домашний куриный рулет со специями
📝Ингредиенты:
Куриное филе — 800 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухой чеснок — 1 ч.л.
Прованские травы — 1/2 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Желатин — 10 г
⏳Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и смешайте с солью, перцем, сухим чесноком, прованскими травами, паприкой и желатином.
2. Сформируйте плотный рулет и очень тщательно заверните его в несколько слоёв фольги или пищевой плёнки, чтобы сок не вытекал во время приготовления.
3. Запеките рулет до полной готовности.
4. Пока рулет ещё тёплый, при желании дополнительно плотно оберните его пищевой плёнкой, чтобы создать эффект пресса.
5. Полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов. После охлаждения нарежьте ломтиками и подавайте.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Куриное филе — 800 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухой чеснок — 1 ч.л.
Прованские травы — 1/2 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Желатин — 10 г
⏳Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и смешайте с солью, перцем, сухим чесноком, прованскими травами, паприкой и желатином.
2. Сформируйте плотный рулет и очень тщательно заверните его в несколько слоёв фольги или пищевой плёнки, чтобы сок не вытекал во время приготовления.
3. Запеките рулет до полной готовности.
4. Пока рулет ещё тёплый, при желании дополнительно плотно оберните его пищевой плёнкой, чтобы создать эффект пресса.
5. Полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов. После охлаждения нарежьте ломтиками и подавайте.
🧑🍳Кулинария