21.08.2026 07:50
🥒 Овощной тарт с картофельной основой 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг Огурцы — 1–2 шт. Кабачок — 1/3 шт. Укроп — 1 пучок
🥒 Овощной тарт с картофельной основой
📝Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Огурцы — 1–2 шт.
Кабачок — 1/3 шт.
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Сметана или натуральный йогурт — 4 ст.л.
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
— Для верхушки:
Руккола — по вкусу
Помидоры — по вкусу
Красный лук — по вкусу
Кедровые орехи — по вкусу
Растительное или оливковое масло — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Картофель отварите до полной готовности и слегка остудите.
2. Выложите картофель в форму и разомните, формируя плотную основу с небольшими бортиками.
3. Посолите, поперчите, сбрызните маслом и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут до золотистой корочки.
4. Огурцы и кабачок мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке.
5. Добавьте измельчённый укроп, чеснок, сметану или натуральный йогурт, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте.
6. Готовую картофельную основу немного остудите и равномерно распределите сверху овощную начинку.
7. Добавьте рукколу, нарезанные помидоры и тонкие полукольца красного лука.
8. Посыпьте тарт кедровыми орехами и слегка сбрызните маслом.
9. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Огурцы — 1–2 шт.
Кабачок — 1/3 шт.
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Сметана или натуральный йогурт — 4 ст.л.
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
— Для верхушки:
Руккола — по вкусу
Помидоры — по вкусу
Красный лук — по вкусу
Кедровые орехи — по вкусу
Растительное или оливковое масло — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Картофель отварите до полной готовности и слегка остудите.
2. Выложите картофель в форму и разомните, формируя плотную основу с небольшими бортиками.
3. Посолите, поперчите, сбрызните маслом и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут до золотистой корочки.
4. Огурцы и кабачок мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке.
5. Добавьте измельчённый укроп, чеснок, сметану или натуральный йогурт, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте.
6. Готовую картофельную основу немного остудите и равномерно распределите сверху овощную начинку.
7. Добавьте рукколу, нарезанные помидоры и тонкие полукольца красного лука.
8. Посыпьте тарт кедровыми орехами и слегка сбрызните маслом.
9. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
🧑🍳Кулинария