17.07.2026 17:25
🥟 Мини-курники из слоёного теста 📝Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто — 1 кг Куриное филе — 2 шт. Репчатый лук
🥟 Мини-курники из слоёного теста
📝Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 кг
Куриное филе — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Шампиньоны — 150 г
Свежая зелень — 1–2 пучка
Растительное масло — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — по желанию
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Куриное филе, лук, картофель, шампиньоны и зелень мелко нарежьте. Добавьте соль, чёрный перец и растительное масло, затем тщательно перемешайте начинку.
2. Слоёное тесто слегка раскатайте, присыпав рабочую поверхность мукой, и разрежьте каждый пласт на 9 одинаковых квадратов.
3. В центр каждого квадрата выложите немного начинки и тщательно защипните края, формируя мини-курники.
4. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом и при желании посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой румяной корочки.
6. Подавайте курники горячими или слегка остывшими.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 кг
Куриное филе — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Шампиньоны — 150 г
Свежая зелень — 1–2 пучка
Растительное масло — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — по желанию
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Куриное филе, лук, картофель, шампиньоны и зелень мелко нарежьте. Добавьте соль, чёрный перец и растительное масло, затем тщательно перемешайте начинку.
2. Слоёное тесто слегка раскатайте, присыпав рабочую поверхность мукой, и разрежьте каждый пласт на 9 одинаковых квадратов.
3. В центр каждого квадрата выложите немного начинки и тщательно защипните края, формируя мини-курники.
4. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом и при желании посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой румяной корочки.
6. Подавайте курники горячими или слегка остывшими.
🧑🍳Кулинария