Салат с клубникой и брынзой!
Ингредиенты на 2 порции:
Огурец — 200 г
Клубника — 200 г
Мята — 2 веточки
Лимонный сок — 1/3 лимона
Брынза или любой рассольный сыр — 75 г
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
◈ Счищаем шкурку с огурцов и нарезаем их колечками. Клубнику промываем и нарезаем слайсами. Маленькую клубнику можно оставить целиком. Выкладываем всё на тарелку.
◈ Мяту рубим крупно и добавляем в тарелку.
◈ Брынзу руками разламываем в салат.
◈ Поливаем салат лимонным соком, добавляем перец и оливковое масло. Сверху посыпаем мятой.
Приятного аппетита!