Быстрые пельмени без глютена!
Ингредиенты:
• Фарш — 500 г
• Соль, перец — по вкусу
• Яйца — 2 шт
• Рисовая мука — 100 г
Для подачи:
• Соевый соус
• Зелёный лук
• Кунжут
Приготовление:
1. Готовый фарш посолите, добавьте свежемолотый перец и перемешайте. Сформируйте небольшие тефтели.
2. Обваляйте их в рисовой муке. Затем окуните в яйца, снова в муку, потом снова в яйца. Повторите 3–4 раза, чтобы получилась плотная оболочка.
3. Дайте заготовкам постоять 10 минут, чтобы панировка закрепилась.
4. Отварите в кипящей воде в течение 7 минут.
5. Подавайте с соевым соусом, посыпав зелёным луком и белым и чёрным кунжутом.
Приятного аппетита!