01.05.2026 13:30
Лазанья с говядиной и моцареллой в аэрогриле
🍝 ЛАЗАНЬЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
💚 Макароны — 300 г
💚 Моцарелла — 100 г
Для мясной начинки:
💚 Фарш говяжий — 150 г
💚 Перец болгарский — 100 г
💚 Лук репчатый — 50 г
💚 Кабачок — 50 г
💚 Баклажан — 50 г
💚 Томатная паста — 20 г
💚 Вода — 100 г
💚 Соль, сахар, специи — по вкусу
Для сливочного соуса:
💚 Мука — 40 г
💚 Молоко — 300 г
💚 Сливочное масло — 40 г
💚 Соль, специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Фарш обжарить на сковороде. Добавить все овощи, нарезанные мелким кубиком, жарить до мягкости. Добавить томатную пасту, обжарить 1 минуту. Влить воду, потушить до выпаривания жидкости. Добавить соль, сахар, специи по вкусу.
Муку обжарить на среднем огне до бежевого цвета и аромата орехов. Добавить сливочное масло, растопить. Влить молоко, постоянно помешивая венчиком, довести до загустения и однородности. Посолить.
В форму выложить слоями: макароны → сливочный соус → мясная начинка → тертая моцарелла. Повторить слои.
Запекать в аэрогриле при 200°C 10 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
💚 Макароны — 300 г
💚 Моцарелла — 100 г
Для мясной начинки:
💚 Фарш говяжий — 150 г
💚 Перец болгарский — 100 г
💚 Лук репчатый — 50 г
💚 Кабачок — 50 г
💚 Баклажан — 50 г
💚 Томатная паста — 20 г
💚 Вода — 100 г
💚 Соль, сахар, специи — по вкусу
Для сливочного соуса:
💚 Мука — 40 г
💚 Молоко — 300 г
💚 Сливочное масло — 40 г
💚 Соль, специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Фарш обжарить на сковороде. Добавить все овощи, нарезанные мелким кубиком, жарить до мягкости. Добавить томатную пасту, обжарить 1 минуту. Влить воду, потушить до выпаривания жидкости. Добавить соль, сахар, специи по вкусу.
Муку обжарить на среднем огне до бежевого цвета и аромата орехов. Добавить сливочное масло, растопить. Влить молоко, постоянно помешивая венчиком, довести до загустения и однородности. Посолить.
В форму выложить слоями: макароны → сливочный соус → мясная начинка → тертая моцарелла. Повторить слои.
Запекать в аэрогриле при 200°C 10 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин