09.07.2026 17:12
🍅 ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Томаты сливка (плотные, с нежидкой сердцевиной) — 500-700 г 💚 Соль — по вкусу 💚 Италья
🍅 ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Томаты сливка (плотные, с нежидкой сердцевиной) — 500-700 г
💚 Соль — по вкусу
💚 Итальянские травы (или любимые специи) — по вкусу
💚 Оливковое масло — 100-150 мл
💚 Чеснок свежий — 2-3 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Томаты промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждый помидор пополам вдоль, удалите плодоножку (сердцевину можно не вынимать). Посолите и посыпьте итальянскими травами.
Выложите половинки на решётку срезом вверх. Сушите при температуре 60°C в течение 4-6 часов (4 часа достаточно для слегка увлажнённых, но плотных и ароматных томатов).
Финальный шаг: слегка прогрейте оливковое масло с измельчённым чесноком (не доводя до кипения). Выложите вяленые томаты в чистую баночку, залейте тёплым маслом, закройте крышкой и дайте настояться. Храните в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Томаты сливка (плотные, с нежидкой сердцевиной) — 500-700 г
💚 Соль — по вкусу
💚 Итальянские травы (или любимые специи) — по вкусу
💚 Оливковое масло — 100-150 мл
💚 Чеснок свежий — 2-3 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Томаты промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждый помидор пополам вдоль, удалите плодоножку (сердцевину можно не вынимать). Посолите и посыпьте итальянскими травами.
Выложите половинки на решётку срезом вверх. Сушите при температуре 60°C в течение 4-6 часов (4 часа достаточно для слегка увлажнённых, но плотных и ароматных томатов).
Финальный шаг: слегка прогрейте оливковое масло с измельчённым чесноком (не доводя до кипения). Выложите вяленые томаты в чистую баночку, залейте тёплым маслом, закройте крышкой и дайте настояться. Храните в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус