08.04.2026 17:45
🍮 Карамельный чизкейк-суфле без выпечки Пушистое суфле с насыщенной карамельной ноткой и хрустящей крошкой — идеальный
🍮 Карамельный чизкейк-суфле без выпечки
Пушистое суфле с насыщенной карамельной ноткой и хрустящей крошкой — идеальный десерт для сладкоежек! Этот чизкейк настолько нежный, что буквально тает во рту. Варёная сгущёнка и сыр — секрет его бархатной текстуры.
Ингредиенты:
* Песочное или крекерное печенье — 180 г
* Сливочное масло — 80 г
* Сливочный сыр — 300 г
* Варёная сгущёнка — 200 г
* Сливки 33% — 150 мл
* Соль — щепотка
Как готовить:
1. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в форму для основы. Охладить.
2. Сливочный сыр взбить с варёной сгущёнкой и щепоткой соли до однородной массы.
3. Сливки взбить до мягких пиков, осторожно соединить с карамельным кремом.
4. Переложить массу на песочную основу, выровнять и охладить 4–6 часов до застывания. Совет: Для карамельного вихря можно добавить немного варёной сгущёнки поверх и слегка размазать ложкой.
Пушистое суфле с насыщенной карамельной ноткой и хрустящей крошкой — идеальный десерт для сладкоежек! Этот чизкейк настолько нежный, что буквально тает во рту. Варёная сгущёнка и сыр — секрет его бархатной текстуры.
Ингредиенты:
* Песочное или крекерное печенье — 180 г
* Сливочное масло — 80 г
* Сливочный сыр — 300 г
* Варёная сгущёнка — 200 г
* Сливки 33% — 150 мл
* Соль — щепотка
Как готовить:
1. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в форму для основы. Охладить.
2. Сливочный сыр взбить с варёной сгущёнкой и щепоткой соли до однородной массы.
3. Сливки взбить до мягких пиков, осторожно соединить с карамельным кремом.
4. Переложить массу на песочную основу, выровнять и охладить 4–6 часов до застывания. Совет: Для карамельного вихря можно добавить немного варёной сгущёнки поверх и слегка размазать ложкой.