21.04.2026 17:20
Творожный торт “Слёзы ангела” 👼 Известный домашний десерт, который славится своей абсолютной нежностью и необычным волш
Творожный торт “Слёзы ангела” 👼
Известный домашний десерт, который славится своей абсолютной нежностью и необычным волшебством! После выпечки на кремовом суфле появляются маленькие сиреневые капельки — слёзки ангела! Корж — мягкий и рассыпчатый, творожный слой — бархатный и ванильный, суфле нежное и воздушное. Настоящее сливочно-ванильное чудо, достойное праздника и радостного семейного застолья.
Ингредиенты:
Основa:
* Мука — 1 ст.
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Масло — 80 г
* Сахар — 2 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
Начинка:
* Творог — 500 г
* Сахар — 0,5 ст.
* Желтки — 3 шт.
* Манка — 1 ст.л.
* Сметана или плотные сливки — 100 г
* Ваниль
Суфле:
* Белки — 3 шт.
* Сахарная пудра — 3 ст.л.
Пошаговое приготовление:
1. Для основы: порубить масло с мукой, смешать с разрыхлителем, сахаром, яйцом. Тесто охладить 30 минут.
2. Для начинки: все ингредиенты взбить до однородности.
3. Белки взбить с пудрой в крепкую пену для суфле.
4. Слоями: тесто ➜ начинка ➜ взбитые белки.
5. Выпекать при 180°C, пока не появятся слёзки на поверхности суфле (45–60 мин).
6. Остудить полностью — только тогда пирог красиво нарезается и тает во рту.
Известный домашний десерт, который славится своей абсолютной нежностью и необычным волшебством! После выпечки на кремовом суфле появляются маленькие сиреневые капельки — слёзки ангела! Корж — мягкий и рассыпчатый, творожный слой — бархатный и ванильный, суфле нежное и воздушное. Настоящее сливочно-ванильное чудо, достойное праздника и радостного семейного застолья.
Ингредиенты:
Основa:
* Мука — 1 ст.
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Масло — 80 г
* Сахар — 2 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
Начинка:
* Творог — 500 г
* Сахар — 0,5 ст.
* Желтки — 3 шт.
* Манка — 1 ст.л.
* Сметана или плотные сливки — 100 г
* Ваниль
Суфле:
* Белки — 3 шт.
* Сахарная пудра — 3 ст.л.
Пошаговое приготовление:
1. Для основы: порубить масло с мукой, смешать с разрыхлителем, сахаром, яйцом. Тесто охладить 30 минут.
2. Для начинки: все ингредиенты взбить до однородности.
3. Белки взбить с пудрой в крепкую пену для суфле.
4. Слоями: тесто ➜ начинка ➜ взбитые белки.
5. Выпекать при 180°C, пока не появятся слёзки на поверхности суфле (45–60 мин).
6. Остудить полностью — только тогда пирог красиво нарезается и тает во рту.