27.04.2026 06:09
Шоколадный чизкейк 🍫 Для истинных сладкоежек — плотный и насыщенный шоколадный чизкейк с шелковистой структурой. Тёмный
Шоколадный чизкейк 🍫
Для истинных сладкоежек — плотный и насыщенный шоколадный чизкейк с шелковистой структурой. Тёмный шоколад и сливочный сыр создают глубокий, богатый вкус — это почти шоколадное облако в хрустящем коржике. Отличное лакомство для элегантных посиделок, идеальный тандем с чашкой капучино или эспрессо.
Ингредиенты:
* Песочное печенье — 170 г
* Сливочное масло — 75 г
* Тёмный шоколад — 220 г
* Сливочный сыр — 370 г
* Сахар — 150 г
* Яйца — 3 шт.
* Сливки — 150 мл
* Ваниль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Печенье измельчить, перемешать с расмягчённым маслом, выложить на дно формы, плотно прижать.
2. Взбить сыр с сахаром, добавить по яйцу, сливки, ваниль, взбить ещё раз.
3. Шоколад растопить на водяной бане, остудить до тёплого состояния, затем влить в сырную массу. Всё перемешать.
4. Вылить сливочно-шоколадную начинку на основу из печенья.
5. Выпекать при 160°C 1 час, затем остудить в духовке.
6. Полностью охладить в холодильнике, украсить шоколадной стружкой или ягодами.
Для истинных сладкоежек — плотный и насыщенный шоколадный чизкейк с шелковистой структурой. Тёмный шоколад и сливочный сыр создают глубокий, богатый вкус — это почти шоколадное облако в хрустящем коржике. Отличное лакомство для элегантных посиделок, идеальный тандем с чашкой капучино или эспрессо.
Ингредиенты:
* Песочное печенье — 170 г
* Сливочное масло — 75 г
* Тёмный шоколад — 220 г
* Сливочный сыр — 370 г
* Сахар — 150 г
* Яйца — 3 шт.
* Сливки — 150 мл
* Ваниль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Печенье измельчить, перемешать с расмягчённым маслом, выложить на дно формы, плотно прижать.
2. Взбить сыр с сахаром, добавить по яйцу, сливки, ваниль, взбить ещё раз.
3. Шоколад растопить на водяной бане, остудить до тёплого состояния, затем влить в сырную массу. Всё перемешать.
4. Вылить сливочно-шоколадную начинку на основу из печенья.
5. Выпекать при 160°C 1 час, затем остудить в духовке.
6. Полностью охладить в холодильнике, украсить шоколадной стружкой или ягодами.