12.05.2026 18:21
🍰 Шоколадно-творожный торт Густой шоколадный бисквит, нежный творожный крем и шоколадная помадка — это настоящий десерт
🍰 Шоколадно-творожный торт
Густой шоколадный бисквит, нежный творожный крем и шоколадная помадка — это настоящий десерт для любителей шоколада и сыра! Не слишком сладко, не приторно, очень вкусно и насыщенно.
Ингредиенты:
Крем:
* 400 г творога (9%)
* 3 ст.л. сметаны
* Сахар (по вкусу)
* Сливки 33% Тесто:
* 2 плитки тёмного шоколада
* 200 г сливочного масла
* 1 ст. сахара
* 2 пак. ванилина
* 4,5 ст.л. муки с горкой
* 6 яиц
* Щепотка соли и соды
Помадка:
* 2 ст.л. сметаны
* 2 ст.л. какао
* 3 ст.л. сахара
* 1 ст.л. сливочного масла
Пошаговое приготовление:
1. Масло и шоколад растопить, яйца + сахар + соль + сода +мука + ваниль перемешать, ввести шоколад.
2. Половину теста испечь при 180°C 15–20 мин. Остывшие коржи разрезать на 2 части.
3. Все для крема взбить.
4. Помадку сварить до загустения.
5. Коржи промазать кремом, последний слой — помадкой. Украсить по вкусу.
Густой шоколадный бисквит, нежный творожный крем и шоколадная помадка — это настоящий десерт для любителей шоколада и сыра! Не слишком сладко, не приторно, очень вкусно и насыщенно.
Ингредиенты:
Крем:
* 400 г творога (9%)
* 3 ст.л. сметаны
* Сахар (по вкусу)
* Сливки 33% Тесто:
* 2 плитки тёмного шоколада
* 200 г сливочного масла
* 1 ст. сахара
* 2 пак. ванилина
* 4,5 ст.л. муки с горкой
* 6 яиц
* Щепотка соли и соды
Помадка:
* 2 ст.л. сметаны
* 2 ст.л. какао
* 3 ст.л. сахара
* 1 ст.л. сливочного масла
Пошаговое приготовление:
1. Масло и шоколад растопить, яйца + сахар + соль + сода +мука + ваниль перемешать, ввести шоколад.
2. Половину теста испечь при 180°C 15–20 мин. Остывшие коржи разрезать на 2 части.
3. Все для крема взбить.
4. Помадку сварить до загустения.
5. Коржи промазать кремом, последний слой — помадкой. Украсить по вкусу.