29.07.2026 18:55
Кабачковый кекс «С орехами» 🌾 Нежный, влажный и с ореховой крошкой! Этот кекс ломает стереотипы: кабачок в тесте почти
Кабачковый кекс «С орехами»
🌾 Нежный, влажный и с ореховой крошкой!
Этот кекс ломает стереотипы: кабачок в тесте почти не чувствуется, но даёт ту самую влажность и мягкость, которой не хватает обычной выпечке. Орехи добавляют хруст и тёплый ореховый аромат, а корица — лёгкую пряную нотку. Молодой кабачок идеален: нежный, с тонкой кожицей, без крупных семян. Получается мягкий, чуть влажный кекс с золотистой корочкой — отличный вариант разнообразить домашнюю выпечку.
Ингредиенты:
* Кабачок молодой — 300 г
* Мука — 250 г
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 150 г
* Масло растительное — 100 мл
* Грецкие орехи — 100 г
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
3. Ввести масло и кабачок, перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем, корицей, солью, соединить с жидкой массой.
5. Орехи порубить, добавить в тесто, перемешать.
6. Выложить тесто в форму, выпекать при 180°C 50–55 минут до сухой спички.
7. Остудить, нарезать на порции.
Хорош тёплым с чаем и сливочным маслом! 🧈
🌾 Нежный, влажный и с ореховой крошкой!
Этот кекс ломает стереотипы: кабачок в тесте почти не чувствуется, но даёт ту самую влажность и мягкость, которой не хватает обычной выпечке. Орехи добавляют хруст и тёплый ореховый аромат, а корица — лёгкую пряную нотку. Молодой кабачок идеален: нежный, с тонкой кожицей, без крупных семян. Получается мягкий, чуть влажный кекс с золотистой корочкой — отличный вариант разнообразить домашнюю выпечку.
Ингредиенты:
* Кабачок молодой — 300 г
* Мука — 250 г
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 150 г
* Масло растительное — 100 мл
* Грецкие орехи — 100 г
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
3. Ввести масло и кабачок, перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем, корицей, солью, соединить с жидкой массой.
5. Орехи порубить, добавить в тесто, перемешать.
6. Выложить тесто в форму, выпекать при 180°C 50–55 минут до сухой спички.
7. Остудить, нарезать на порции.
Хорош тёплым с чаем и сливочным маслом! 🧈