24.02.2026 11:05
Маринованные овощи Ингредиенты: Дайкон - 400 г Морковь - 450 г Свекла - 200 г Чеснок - 6 зуб.
Маринованные овощи
Ингредиенты:
Дайкон - 400 г
Морковь - 450 г
Свекла - 200 г
Чеснок - 6 зуб.
Зелень - по вкусу
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Масло растительное/оливковое - 3 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Приготовление:
Овощи моем, чистим.
Морковь, дайкон, свеклу нарезаем на тонкие полоски овощечисткой.
Чеснок нарезаем пластинами, зелень - мелко. У меня 1/2 пучка укропа.
Уксус смешиваем с маслом.
В емкость для маринования выкладываем овощи, добавляем соль, сахар. Заливаем смесью масла с уксусом. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник. Можно есть через пару часов. Я люблю подождать сутки, чтобы овощи дали сок, стали мягче.
Ингредиенты:
Дайкон - 400 г
Морковь - 450 г
Свекла - 200 г
Чеснок - 6 зуб.
Зелень - по вкусу
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Масло растительное/оливковое - 3 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Приготовление:
Овощи моем, чистим.
Морковь, дайкон, свеклу нарезаем на тонкие полоски овощечисткой.
Чеснок нарезаем пластинами, зелень - мелко. У меня 1/2 пучка укропа.
Уксус смешиваем с маслом.
В емкость для маринования выкладываем овощи, добавляем соль, сахар. Заливаем смесью масла с уксусом. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник. Можно есть через пару часов. Я люблю подождать сутки, чтобы овощи дали сок, стали мягче.