26.02.2026 10:53
Домашний сыр 🧀 — нежный, как адыгейский, легко готовится.
Домашний сыр 🧀 — нежный, как адыгейский, легко готовится. Можно добавлять зелень и специи.
✨ Ингредиенты:
молоко — 1 л
кефир — 1 л
яйца — 3 крупных (или 4 небольших)
соль — 3 ч. л.
🥣 Приготовление:
1️⃣ Нагреть молоко с кефиром на слабом огне, помешивая.
2️⃣ Влить взбитые с солью яйца, довести до лёгкого кипения.
3️⃣ Варить ещё 7–10 минут.
4️⃣ Откинуть на марлю, дать стечь, отжать.
5️⃣ Поставить под пресс и убрать в холодильник на ночь.
😋 На следующий день сыр готов!
✨ Ингредиенты:
молоко — 1 л
кефир — 1 л
яйца — 3 крупных (или 4 небольших)
соль — 3 ч. л.
🥣 Приготовление:
1️⃣ Нагреть молоко с кефиром на слабом огне, помешивая.
2️⃣ Влить взбитые с солью яйца, довести до лёгкого кипения.
3️⃣ Варить ещё 7–10 минут.
4️⃣ Откинуть на марлю, дать стечь, отжать.
5️⃣ Поставить под пресс и убрать в холодильник на ночь.
😋 На следующий день сыр готов!