09.04.2026 17:05
Лепешки-улитки с мясом: быстрая замена пирогам
Пироги теперь не пеку, вместо них быстро и просто готовлю очень вкусное блюдо. Моя семья просто в полном восторге😋
✅Необходимые продукты:
250 мл воды;
250 мл молока;
ч.л. соли;
800 г муки;
ч.л. разрыхлителя;
3 репчатых лука;
400 г мяса;
150 г сливочного масла.
✅Приготовление:
Соединяем воду с молоком и солью, перемешиваем до полного растворения соли. В две порции просеиваем муку вместе с разрыхлителем в жидкость и замешиваем тесто.
Разделяем мягкое эластичное тесто на 4 равные части и формируем из них шарики. Убираем их в полиэтиленовый пакет.
Для начинки лук нарезаем кольцами, разрезанными на четвертинки, мясо измельчаем. Соединяем мясо с луком, добавляем соль и специи по вкусу.
Посыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем каждый шарик скалкой в тонкий круглый пласт. Растапливаем сливочное масло и смазываем им каждый пласт.
Равномерно распределяем начинку из мяса и лука на все 4 пласта.
Сворачиваем пласты в рулеты, затем формируем из них улитки.
Немного раскатываем улитки скалкой, чтобы сделать их более плоскими и убрать выпуклости. Выкладываем лепешки на противень, застеленный пергаментом.
Каждую лепешку смазываем смесью желтка с молоком и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут.
В итоге получаются нежные и ароматные лепешки-улитки с мясной начинкой. Это отличный вариант, чтобы заменить традиционные мясные пироги.
Приятного аппетита!❤
Как вам такой рецепт?)
🌟Большое спасибо, что готовите вместе с нами
Желаем вам и вашей семье счастья, добра и улыбок!🌟
✅Необходимые продукты:
250 мл воды;
250 мл молока;
ч.л. соли;
800 г муки;
ч.л. разрыхлителя;
3 репчатых лука;
400 г мяса;
150 г сливочного масла.
✅Приготовление:
Соединяем воду с молоком и солью, перемешиваем до полного растворения соли. В две порции просеиваем муку вместе с разрыхлителем в жидкость и замешиваем тесто.
Разделяем мягкое эластичное тесто на 4 равные части и формируем из них шарики. Убираем их в полиэтиленовый пакет.
Для начинки лук нарезаем кольцами, разрезанными на четвертинки, мясо измельчаем. Соединяем мясо с луком, добавляем соль и специи по вкусу.
Посыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем каждый шарик скалкой в тонкий круглый пласт. Растапливаем сливочное масло и смазываем им каждый пласт.
Равномерно распределяем начинку из мяса и лука на все 4 пласта.
Сворачиваем пласты в рулеты, затем формируем из них улитки.
Немного раскатываем улитки скалкой, чтобы сделать их более плоскими и убрать выпуклости. Выкладываем лепешки на противень, застеленный пергаментом.
Каждую лепешку смазываем смесью желтка с молоком и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут.
В итоге получаются нежные и ароматные лепешки-улитки с мясной начинкой. Это отличный вариант, чтобы заменить традиционные мясные пироги.
Приятного аппетита!❤
Как вам такой рецепт?)
🌟Большое спасибо, что готовите вместе с нами
Желаем вам и вашей семье счастья, добра и улыбок!🌟