27.05.2026 07:20
Пост канала «Мировые Рецепты» от 27.05.2026
Фламмкухен (Немецкий пирог)
Ингредиенты:
- Мука — 300-350 г
- Кефир — 80 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
- Растительное масло — 30 мл
- Сметана — 100 г
- Твердый сыр — 70 г
- Брынза — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Лиловый лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Черемша — 3-4 листочка
- Соль, перец — по щепотке
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки, кефира, дрожжей, масла и соли. Оставьте подниматься.
2. Сделайте начинку: смешайте сметану, яйцо, натёртый твёрдый сыр, измельчённую черемшу, чеснок, соль и перец.
3. Тонко раскатайте тесто, выложите начинку, сверху положите ломтики помидора, кольца лука и кусочки брынзы.
4. Выпекайте при 220°C около 15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита! 🍽
Ингредиенты:
- Мука — 300-350 г
- Кефир — 80 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
- Растительное масло — 30 мл
- Сметана — 100 г
- Твердый сыр — 70 г
- Брынза — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Лиловый лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Черемша — 3-4 листочка
- Соль, перец — по щепотке
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки, кефира, дрожжей, масла и соли. Оставьте подниматься.
2. Сделайте начинку: смешайте сметану, яйцо, натёртый твёрдый сыр, измельчённую черемшу, чеснок, соль и перец.
3. Тонко раскатайте тесто, выложите начинку, сверху положите ломтики помидора, кольца лука и кусочки брынзы.
4. Выпекайте при 220°C около 15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита! 🍽