01.06.2026 06:21
Пост канала «Мировые Рецепты» от 01.06.2026
🥦 Бразильский морковный пирог (кекс) 🍰
Яркий, сочный десерт с нежной текстурой — классика бразильской кухни! 🧁
Вам понадобится:
- морковь 🥦 — 260 г (натереть мелко);
- пшеничная мука 🥣 — 300 г;
- тростниковый сахар 🍯 — 200 г;
- яйца 🥚 — 4 шт.;
- растительное масло (кукурузное) 🧈 — 120 мл;
- разрыхлитель 🧂 — 8 г.
Для шоколадной глазури:
- какао-порошок 🍫 — 20 г;
- сахар 🍯 — 150 г;
- молоко 🥛 — 50 мл;
- сливочное масло 🧈 — 10 г.
Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы (5 минут на высокой скорости) 🔩.
2. Добавьте натёртую морковь, масло — перемешайте на низкой скорости 🥔.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности 🥄.
4. Вылейте тесто в смазанную форму, выпекайте при 180°C 40–45 минут (проверьте готовность шпажкой) 🔥.
5. Остудите пирог в форме 15 минут, затем переверните на блюдо и охладите полностью ⏱️.
6. Для глазури смешайте какао, сахар, молоко, растопите с маслом — размешайте до гладкости ☕.
7. Полейте остывший пирог глазурью, дайте застыть 🍮.
Подавайте с чаем или кофе — яркий вкус поднимет настроение! ☕🍰
Яркий, сочный десерт с нежной текстурой — классика бразильской кухни! 🧁
Вам понадобится:
- морковь 🥦 — 260 г (натереть мелко);
- пшеничная мука 🥣 — 300 г;
- тростниковый сахар 🍯 — 200 г;
- яйца 🥚 — 4 шт.;
- растительное масло (кукурузное) 🧈 — 120 мл;
- разрыхлитель 🧂 — 8 г.
Для шоколадной глазури:
- какао-порошок 🍫 — 20 г;
- сахар 🍯 — 150 г;
- молоко 🥛 — 50 мл;
- сливочное масло 🧈 — 10 г.
Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы (5 минут на высокой скорости) 🔩.
2. Добавьте натёртую морковь, масло — перемешайте на низкой скорости 🥔.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности 🥄.
4. Вылейте тесто в смазанную форму, выпекайте при 180°C 40–45 минут (проверьте готовность шпажкой) 🔥.
5. Остудите пирог в форме 15 минут, затем переверните на блюдо и охладите полностью ⏱️.
6. Для глазури смешайте какао, сахар, молоко, растопите с маслом — размешайте до гладкости ☕.
7. Полейте остывший пирог глазурью, дайте застыть 🍮.
Подавайте с чаем или кофе — яркий вкус поднимет настроение! ☕🍰