16.06.2026 06:09
🌟 Кулинарное путешествие в Магриб: кускус с курицей — вкус Северной Африки у вас дома🍗🌶️ Хотите перенестись в Марокко
🌟 Кулинарное путешествие в Магриб: кускус с курицей — вкус Северной Африки у вас дома🍗🌶️
Хотите перенестись в Марокко или Тунис, не покупая билет? 🛫 Приготовьте аутентичный кускус с курицей — блюдо, которое сочетает пряные традиции и свежесть местных рынков! 🌾
📋 Ингредиенты:
- Корневой сельдерей 🥦 — 100 г;
- Морковь 🥕 — 100 г;
- Лук 🧅 — 100 г;
- Курица 🍗 — 500 г;
- Кускус 🌾 — 150 г;
- Харисса (острый соус) 🔥 — 1 ч. л.;
- Сахар 🍬 — 1 ст. л.;
- Лимон 🍋 — 1 ст. л. сока;
- Кумин (зира) 🌛 — 0,5 ч. л.;
- Паприка 🌶️ — 0,5 ч. л.;
- Помидоры/томатное пюре 🍅 — 100 г;
- Оливковое масло 🧈 — 2 ст. л.;
- Корица 🧂 — 1 палочка;
- Мята 🌿 — 20 г;
- Петрушка 🌿 — 20 г;
- Соль и перец 🧂🌶️ — по вкусу.
🔪 Коротко о приготовлении:
1. Нарежьте курицу и овощи, обжарьте до золотистой корочки в оливковом масле.
2. Добавьте помидоры, хариссу, специи, сахар и лимонный сок — тушите, пока соус не загустеет.
3. Приготовьте кускус по инструкции, соедините с курицей и овощами, аккуратно перемешайте.
4. Украсьте свежей зеленью, добавьте палочку корицы для восточного колорита.
🗺️ Это блюдо — как страница из путеводителя по Магрибу:
- пряности напоминают ароматы базаров;
- кислинка лимона — глоток свежего воздуха у Средиземного моря;
- кускус, как мягкий песок пляжей, обволакивает вкус.
Подавайте с мыслями о колоритных чайных, где неспешно пьют мятный чай, и улочках, пахнущих жареным миндалём. ☕
Хотите перенестись в Марокко или Тунис, не покупая билет? 🛫 Приготовьте аутентичный кускус с курицей — блюдо, которое сочетает пряные традиции и свежесть местных рынков! 🌾
📋 Ингредиенты:
- Корневой сельдерей 🥦 — 100 г;
- Морковь 🥕 — 100 г;
- Лук 🧅 — 100 г;
- Курица 🍗 — 500 г;
- Кускус 🌾 — 150 г;
- Харисса (острый соус) 🔥 — 1 ч. л.;
- Сахар 🍬 — 1 ст. л.;
- Лимон 🍋 — 1 ст. л. сока;
- Кумин (зира) 🌛 — 0,5 ч. л.;
- Паприка 🌶️ — 0,5 ч. л.;
- Помидоры/томатное пюре 🍅 — 100 г;
- Оливковое масло 🧈 — 2 ст. л.;
- Корица 🧂 — 1 палочка;
- Мята 🌿 — 20 г;
- Петрушка 🌿 — 20 г;
- Соль и перец 🧂🌶️ — по вкусу.
🔪 Коротко о приготовлении:
1. Нарежьте курицу и овощи, обжарьте до золотистой корочки в оливковом масле.
2. Добавьте помидоры, хариссу, специи, сахар и лимонный сок — тушите, пока соус не загустеет.
3. Приготовьте кускус по инструкции, соедините с курицей и овощами, аккуратно перемешайте.
4. Украсьте свежей зеленью, добавьте палочку корицы для восточного колорита.
🗺️ Это блюдо — как страница из путеводителя по Магрибу:
- пряности напоминают ароматы базаров;
- кислинка лимона — глоток свежего воздуха у Средиземного моря;
- кускус, как мягкий песок пляжей, обволакивает вкус.
Подавайте с мыслями о колоритных чайных, где неспешно пьют мятный чай, и улочках, пахнущих жареным миндалём. ☕