Узбекская катлама с фаршем и шпинатом: рецепт без дрожжей
Порой так не хватает этой ароматной, свежей лепёшки, чтобы дополнить домашний ужин или заменить привычный хлеб.
Сегодня я расскажу, как приготовить узбекскую катламу - слоёную лепёшку, для которой не нужны ни дрожжи, ни долгие расстойки.
Этот рецепт можно адаптировать на любой вкус, а сам процесс невероятно увлекателен!
У катламы хрустящая корочка и мягкая многослойная середина. Идеальный вариант к чаю или первому блюду. А вот летом, на даче, на ужин она просто...улетает! А сколько тут до лета осталось то!
✍️:
• Вода - 150 мл
• Молоко - 100 мл
• Яйцо - 1
• Соль - 1 ч.л без горки
• Мука - 500 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л без горки
• Растительное масло 1 ст .л (в тесто)
• Масло сливочное - 200 г
Начинка:
• Фарш - 400 г (лук - 1 шт, соль, перец)
• Шпинат, зелёный лук, укроп....
В копилочку обязательно добавьте рецепт. На даче на ужин она просто...улетает!
Домашние рецепты от Мамули — проверенные блюда для всей семьи. Простая готовка без лишних хлопот: от сытных супов до нежных десертов. Каждый рецепт рожден на кухне и одобрен близкими. Подписывайтесь, чтобы готовить с удовольствием!
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
Подтверждение ваших прав (свидетельство, договор, скриншот оригинала с датой)
Ваши контактные данные
Мы рассмотрим обращение и удалим контент в течение 24 часов.
🔹 Если в материале ваши персональные данные
Если в опубликованном посте указаны ваши ФИО, телефон, адрес, фотография или иные персональные данные без вашего согласия — напишите на privacy@maxoteka.ru.
Подтверждение прав администратора в этом случае не требуется. Контент будет удалён в течение 24 часов с момента обращения.
🔹 Если канал уже удалён из Макс
Если канал больше не существует в Макс, и вы не можете подтвердить права через бота — напишите на abuse@maxoteka.ru с описанием ситуации и любыми доказательствами того, что вы были администратором (старые скриншоты, письма от Макс и т.д.).
Важно для всех обращений
Удаление окончательное и необратимое (для self-service — с возможностью восстановления через того же бота)
Каждое действие логируется с указанием времени, инициатора и метаданных. После удаления вы получите уведомление с уникальным идентификатором операции
Мы не требуем объяснения причин и не задаём уточняющих вопросов при удалении через self-service
МАКСОТЕКА действует как информационный посредник в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Контент публикуется в порядке цитирования открытых источников (ст. 1274 ГК РФ)