03.06.2026 11:23
Котлеты, тают во рту.
Котлеты, тают во рту. Потрясающий рецепт на каждый день.
Рубленые котлеты всегда получаются сочными. Готовлю их с удовольствием.
Достаточно порубить мясо ножом или сделать несколько коротких оборотов в блендере. Добавочки какие хочу кладу.
✍️:
• Куриное филе - 2 (500 г)
• Яйца - 1
• Сметана - 1 ст.л
• Соль, перец
• Приправа к курице - 0,5 ч.л
• Сушёный чеснок - 0,5 ч.л
• Лук - 1
• Сыр - 40 г по желанию
• Зелень
• Мука - 2 ст.л (можно 1 ст.л сухарей)
• Масло растительное для жарки
- Чтобы такие котлеты получились сочными, всегда сочетаю белое и темное мясо (например, 300 г филе грудки и 200 г бедра) дает идеальный баланс: нежность без сухости.
- Если мясо немного подморозите, будет удобно нарезать мелкими кубиками.
- Что касается специй. Добавьте в рубленые куриные котлеты, что душа просит.
- Вместо сметаны можно добавьте 10–15 г сливочного масла - при нагревании оно растает и буквально «смажет» волокна мяса изнутри.
Дело за вами, готовьте!
#котлеты #рубленныекотлеты #куриныерубленные #ужин
Рубленые котлеты всегда получаются сочными. Готовлю их с удовольствием.
Достаточно порубить мясо ножом или сделать несколько коротких оборотов в блендере. Добавочки какие хочу кладу.
✍️:
• Куриное филе - 2 (500 г)
• Яйца - 1
• Сметана - 1 ст.л
• Соль, перец
• Приправа к курице - 0,5 ч.л
• Сушёный чеснок - 0,5 ч.л
• Лук - 1
• Сыр - 40 г по желанию
• Зелень
• Мука - 2 ст.л (можно 1 ст.л сухарей)
• Масло растительное для жарки
- Чтобы такие котлеты получились сочными, всегда сочетаю белое и темное мясо (например, 300 г филе грудки и 200 г бедра) дает идеальный баланс: нежность без сухости.
- Если мясо немного подморозите, будет удобно нарезать мелкими кубиками.
- Что касается специй. Добавьте в рубленые куриные котлеты, что душа просит.
- Вместо сметаны можно добавьте 10–15 г сливочного масла - при нагревании оно растает и буквально «смажет» волокна мяса изнутри.
Дело за вами, готовьте!
#котлеты #рубленныекотлеты #куриныерубленные #ужин