Кто придумал рецепт не знаю, но это нереально вкусно.
Какие же они вкусные, внутри мясной сок. Сочетание начинки удачнейшее. Результат всегда один, быстро пустеющая тарелка.
Выпечка — это всегда праздник, согласны? Главное — не полениться, и все будут в восторге! Сегодня у меня тыквенная выпечка, хотя, конечно, не только она одна.
Эта выпечка — моя самая любимая, по-настоящему осенняя! Пеку её уже лет 20. Секрет сочности — именно тыква. И показывала уже и ещё показываю, потому что это просто невероятно вкусно!
Тесто готовлю сама. В первый раз, честно говоря, использовала покупное дрожжевое слоёное, но домашнее тесто готовится проще и выходит значительно дешевле!
✍️:
• Мука - 400 г
• Кефир - 200 г
• Сметана - 2 ст.л
• Соль - 1 ч.л
• Растительное масло - 40 мл
• Сода - 1\2 ч.л
Начинка:
• Фарш - 400 г
• Тыква - 400 г
• Лук - 1-2 шт
• Соль - 1 ч.л ( без горки)
• Сахар - 1 ч.л
• Зелень - у меня петрушка
• Яйцо - 1
А ещё с тыквой я готовлю запеканку. В ней отлично сочетаются тыквенное пюре и творог. Она получается яркая, солнечная, очень вкусная и нежная. Планирую приготовить, приходите!