🧀 3 правила сырной тарелки
Выходные — время гостей! 🎉
Даже если к вам заглянула всего одна подруга на бокал чая, всегда хочется накрыть стол красиво, как в ресторане.
Сырная тар…
Читать далее →
🧀 Сыр, который можно жарить на огне (на сковородке тоже)
И он не растечётся.
Это легендарный сыр родом с жаркого Кипра.
История гласит, что древние пастухи искали способ сохранит…
Читать далее →
🥰 Как из одной кастрюли достать ДВА разных сыра
Вчера мы говорили про Халлуми.
Но знаете, за что я люблю его больше вс
🥰 Как из одной кастрюли достать ДВА разных сыра
Вчера мы говорили про Халлуми.
Но знаете, за что я люблю его больше всего?
За щедрость! ❤️
Я всегда говорю, что мудрая хозяйка ничего не выбрасывает.
Когда мы варим Халлуми, у нас остается много горячей, ароматной сыворотки. Иногда по незнанию выливают её в раковину.
Но мы с учениками готовим из неё второй сыр — нежнейшую, сладковатую РИКОТТУ.
Это не просто кулинария, это настоящее безотходное производство и приятная экономия бюджета!
А в наше время экономия это очень актуально, согласитесь?
Кто любит такие рецепты-выручалочки, где ни капли продукта не пропадает зря?
Ставьте 🔥
🥗 Теплый салат с жареным Халлуми
Мои дорогие, как и обещала, делюсь рецептом, который заставит ваших гостей просить добавки (и сам рецепт!)
Это идеальное весеннее блюдо.
Легкое…
Читать далее →
❓ Хотите рецепт халлуми
и рикотты?
Почитала ваши комментарии и задумалась...
А что, если мы сломаем систему?
Всем, привет! ❤️
Мы тут с вами пообсуждали Рикотту и Халлуми.
И я в…
Читать далее →