16.04.2026 06:57
🥛 Рассказываю про съемки Новости из студии и немного шокирующих фактов от ученых про халлуми 🌺 Доброе утро, дорогие Ну что, процесс пошел и я начинаю …
🥛 Рассказываю про съемки
Новости из студии и немного шокирующих фактов от ученых про халлуми
🌺 Доброе утро, дорогие
Ну что, процесс пошел и я начинаю снимать для вас новые уроки по халлуми и рикотте! 🎬
Сегодня утром фермер привез мне 10 литров шикарного свежего молока.
Камеры выставлены, свет горит, кастрюля на плите 😍
Двойной тариф за работу оператора, конечно, немного напрягает, но что делать — за скорость приходится доплачивать.
И пока молоко медленно нагревается, хочу рассказать вам, почему я так настаиваю, чтобы Халлуми был на вашем столе.
Дело не только в хрустящей корочке (хотя она божественна!).
Дело в здоровье.
Недавно европейские диетологи опубликовали исследование о сырах, подвергающихся термической обработке.
Оказалось, что Халлуми — это уникальный продукт.
Из-за того, что мы варим его в горячей сыворотке, белок в нем меняет структуру.
🔬 В отличие от мяса, Халлуми при жарке не выделяет вредных канцерогенов и канцерогенных жиров!
Плюс, это концентрат легкоусвояемого кальция и фосфора, которые так нужны нашим косточкам и суставам.
☺️ Съесть пару ломтиков жареного Халлуми с овощами на природе — это
в сто раз полезнее и легче для желудка, чем тяжелый свиной шашлык.
Побежала вымешивать зерно!
Завтра расскажу, как прошла дегустация 😉
___
P.S. В чате учеников часто выкладывают фотографии халлуми, но все нельзя разместить в посте, к сожалению
Чьи не выложила — несите в комментарии, будем любоваться 🥰
Новости из студии и немного шокирующих фактов от ученых про халлуми
🌺 Доброе утро, дорогие
Ну что, процесс пошел и я начинаю снимать для вас новые уроки по халлуми и рикотте! 🎬
Сегодня утром фермер привез мне 10 литров шикарного свежего молока.
Камеры выставлены, свет горит, кастрюля на плите 😍
Двойной тариф за работу оператора, конечно, немного напрягает, но что делать — за скорость приходится доплачивать.
И пока молоко медленно нагревается, хочу рассказать вам, почему я так настаиваю, чтобы Халлуми был на вашем столе.
Дело не только в хрустящей корочке (хотя она божественна!).
Дело в здоровье.
Недавно европейские диетологи опубликовали исследование о сырах, подвергающихся термической обработке.
Оказалось, что Халлуми — это уникальный продукт.
Из-за того, что мы варим его в горячей сыворотке, белок в нем меняет структуру.
🔬 В отличие от мяса, Халлуми при жарке не выделяет вредных канцерогенов и канцерогенных жиров!
Плюс, это концентрат легкоусвояемого кальция и фосфора, которые так нужны нашим косточкам и суставам.
☺️ Съесть пару ломтиков жареного Халлуми с овощами на природе — это
в сто раз полезнее и легче для желудка, чем тяжелый свиной шашлык.
Побежала вымешивать зерно!
Завтра расскажу, как прошла дегустация 😉
___
P.S. В чате учеников часто выкладывают фотографии халлуми, но все нельзя разместить в посте, к сожалению
Чьи не выложила — несите в комментарии, будем любоваться 🥰