28.06.2026 06:52
Летний салат с жареным Халуми, персиками и мятой 🍑🧀 Воскресенье — идеальный день для еды без спешки.
Летний салат с жареным Халуми, персиками и мятой 🍑🧀
Воскресенье — идеальный день для еды без спешки.
Когда хочется чего-то вкусного, красивого, но не стоять у плиты полдня.
Сегодня предлагаю приготовить летний салат с жареным Халуми, сочными персиками и свежей мятой.
Это тот самый случай, когда простые продукты собираются в блюдо как в ресторане:
солоноватый тёплый сыр, сладкие персики, хрустящая зелень и лёгкая кислинка лимонной заправки.
Готовится за 10–15 минут, а выглядит так, будто вы долго старались 😉
Понадобится:
🟡 Халуми — 200 г
🟡 Персики или нектарины — 2 шт.
🟡 Микс салатных листьев — 1 большая горсть
🟡 Огурец — 1 шт.
🟡 Мята — несколько листиков
🟡 Оливковое масло — 2 ст. л.
🟡 Лимонный сок — 1 ст. л.
🟡 Мёд — 1 ч. л.
🟡 Чёрный перец — по вкусу
🟡 Кедровые орешки или грецкий орех — по желанию
Готовим:
Нарежьте Халуми ломтиками толщиной примерно 1 см.
Обжарьте сыр на сухой хорошо разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки.
Персики нарежьте дольками. Если хотите ещё вкуснее — быстро обжарьте их на той же сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Огурец нарежьте тонкими кружочками или лентами.
Выложите на тарелку салатные листья, огурец, персики и жареный Халуми.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд и чёрный перец.
Полейте салат заправкой, добавьте мяту и немного орешков сверху.
Получается свежо, сочно, сытно и очень по-летнему.
Такой салат можно подать как лёгкий обед, красивую закуску к ужину или взять идеей для воскресного семейного стола.
А главное — сыр здесь играет главную роль: тёплый, румяный, с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить в ближайшее летнее воскресенье ☀️
А вы любите сочетание сыра и фруктов?
Воскресенье — идеальный день для еды без спешки.
Когда хочется чего-то вкусного, красивого, но не стоять у плиты полдня.
Сегодня предлагаю приготовить летний салат с жареным Халуми, сочными персиками и свежей мятой.
Это тот самый случай, когда простые продукты собираются в блюдо как в ресторане:
солоноватый тёплый сыр, сладкие персики, хрустящая зелень и лёгкая кислинка лимонной заправки.
Готовится за 10–15 минут, а выглядит так, будто вы долго старались 😉
Понадобится:
🟡 Халуми — 200 г
🟡 Персики или нектарины — 2 шт.
🟡 Микс салатных листьев — 1 большая горсть
🟡 Огурец — 1 шт.
🟡 Мята — несколько листиков
🟡 Оливковое масло — 2 ст. л.
🟡 Лимонный сок — 1 ст. л.
🟡 Мёд — 1 ч. л.
🟡 Чёрный перец — по вкусу
🟡 Кедровые орешки или грецкий орех — по желанию
Готовим:
Нарежьте Халуми ломтиками толщиной примерно 1 см.
Обжарьте сыр на сухой хорошо разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки.
Персики нарежьте дольками. Если хотите ещё вкуснее — быстро обжарьте их на той же сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Огурец нарежьте тонкими кружочками или лентами.
Выложите на тарелку салатные листья, огурец, персики и жареный Халуми.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд и чёрный перец.
Полейте салат заправкой, добавьте мяту и немного орешков сверху.
Получается свежо, сочно, сытно и очень по-летнему.
Такой салат можно подать как лёгкий обед, красивую закуску к ужину или взять идеей для воскресного семейного стола.
А главное — сыр здесь играет главную роль: тёплый, румяный, с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить в ближайшее летнее воскресенье ☀️
А вы любите сочетание сыра и фруктов?