29.05.2026 11:27
🥕✨ Морковный кекс с грецким орехом — тот самый случай, когда «полезно» и «о‑о‑очень вкусно» встречаются в одной таре
🥕✨ Морковный кекс с
грецким орехом — тот самый
случай, когда «полезно» и
«о‑о‑очень вкусно» встречаются
в одной тарелке! 😍
Влажный, ароматный, такой
уютный — он идеально
впишется и в чаепитие с
друзьями, и в тайный перекус
(мы никому не расскажем 😏).
Что понадобится🙌:
✅морковь — 160 г
(да-да, она тут не для салата! 🤫);
✅растительное масло — 110 мл;
✅пшеничная мука — 200 г;
✅грецкие орехи — 70 г
(чтобы хруст был на уровне! 🌰);
✅молотая корица — 0,25 ч. л.
(для волшебства ✨);
✅сода — 0,25 ч. л.;
✅яйца — 2 шт.;
✅сахар — 150 г.
Как готовить🙌:
Морковь очистите, промойте и
натрите на мелкой или средней тёрке.
Грецкие орехи порубите и
обжарьте на сухой сковороде
пару минут — до божественного
аромата (но не дайте им сбежать! 🔥 Следите, чтобы не подгорели,
и сразу пересыпьте в другую посуду).
В глубокой чаше смешайте
тёртую морковь, яйца и корицу — пусть подружатся! 🤗
Муку просейте через сито.
Добавьте в чашу масло, сахар
и муку с содой. Перемешайте — ложкой, венчиком или
деревянной лопаткой, как
душа пожелает! 🥄
Всыпьте обжаренные орехи
и ещё раз аккуратно
перемешайте — пусть они
равномерно распределятся по тесту.
Переложите тесто в форму
для выпечки (любую:
стеклянную, керамическую,
силиконовую или даже
одноразовую из фольги — кекс не капризный 😉).
Выпекайте в духовке, разогретой
до 180 ∘C, 40–50 минут.
Проверяйте готовность
деревянной шпажкой: если
она сухая — кекс готов! 🪵
💡 Лайфхаки от шефа:
Хотите взрыв ароматов?
Добавьте цедру апельсина
или щепотку имбиря! 🍊
Чтобы превратить кекс в
звезду инстаграма, полейте
его глазурью из творожного
сыра, сметаны и сахарной пудры — будет просто вау! 🤌
Храните кекс в холодильнике
несколько дней (если, конечно,
он доживёт до завтра 😅).
😋 Приятного аппетита!
Пусть каждый кусочек
напоминает вам о маленьких
кулинарных чудесах! 💫
грецким орехом — тот самый
случай, когда «полезно» и
«о‑о‑очень вкусно» встречаются
в одной тарелке! 😍
Влажный, ароматный, такой
уютный — он идеально
впишется и в чаепитие с
друзьями, и в тайный перекус
(мы никому не расскажем 😏).
Что понадобится🙌:
✅морковь — 160 г
(да-да, она тут не для салата! 🤫);
✅растительное масло — 110 мл;
✅пшеничная мука — 200 г;
✅грецкие орехи — 70 г
(чтобы хруст был на уровне! 🌰);
✅молотая корица — 0,25 ч. л.
(для волшебства ✨);
✅сода — 0,25 ч. л.;
✅яйца — 2 шт.;
✅сахар — 150 г.
Как готовить🙌:
Морковь очистите, промойте и
натрите на мелкой или средней тёрке.
Грецкие орехи порубите и
обжарьте на сухой сковороде
пару минут — до божественного
аромата (но не дайте им сбежать! 🔥 Следите, чтобы не подгорели,
и сразу пересыпьте в другую посуду).
В глубокой чаше смешайте
тёртую морковь, яйца и корицу — пусть подружатся! 🤗
Муку просейте через сито.
Добавьте в чашу масло, сахар
и муку с содой. Перемешайте — ложкой, венчиком или
деревянной лопаткой, как
душа пожелает! 🥄
Всыпьте обжаренные орехи
и ещё раз аккуратно
перемешайте — пусть они
равномерно распределятся по тесту.
Переложите тесто в форму
для выпечки (любую:
стеклянную, керамическую,
силиконовую или даже
одноразовую из фольги — кекс не капризный 😉).
Выпекайте в духовке, разогретой
до 180 ∘C, 40–50 минут.
Проверяйте готовность
деревянной шпажкой: если
она сухая — кекс готов! 🪵
💡 Лайфхаки от шефа:
Хотите взрыв ароматов?
Добавьте цедру апельсина
или щепотку имбиря! 🍊
Чтобы превратить кекс в
звезду инстаграма, полейте
его глазурью из творожного
сыра, сметаны и сахарной пудры — будет просто вау! 🤌
Храните кекс в холодильнике
несколько дней (если, конечно,
он доживёт до завтра 😅).
😋 Приятного аппетита!
Пусть каждый кусочек
напоминает вам о маленьких
кулинарных чудесах! 💫