😍 Меренговый ПП‑рулет без сахара — сладость, которая не предаст вашу фигуру! 😍 Хотите десерт, который и на вкус — ск
без сахара — сладость,
которая не предаст вашу фигуру! 😍
Хотите десерт, который и
на вкус — сказка, и на талии
не отразится? ✨
Представляем меренговый рулет
для тех, кто дружит с ПП, но
не готов прощаться с удовольствием! 😋
Что делает его таким волшебным? ✨
За сладость отвечает натуральный
сироп топинамбура (заказать сироп
можно по ссылке👉—[https://vk.ru/clip-219133135_456241279?c=1|сироп топинамбура] )он спрятался и
в меренге, и в креме.
Лёгкий корж мы прослаиваем
сочными ягодками и нежным
нежирным заварным кремом… 😋
Разве не мечта?
🍓🍰 Что нужно для кулинарного
чуда:
✅140 г яичных белков
(это примерно 6 яиц);
✅70 г сиропа топинамбура;
✅70 г кукурузного крахмала;
✅ягоды — сколько душа (и холодильник!) пожелает! 🍒🫐🍓
👉 Рецепт крема ищите по ссылке! 👉[https://vk.ru/clip-219133135_456241281?c=1|ПП крем]
🔮 Как сотворить этот шедевр🙌:
Взбейте белки с маленькой
щепоткой соли до лёгкой пены.
Частями влейте 70 г сиропа и взбейте
до густой, пышной меренги — пусть
она будет такой же воздушной, как
ваши мечты об отпуске! 🌬️
Добавьте 70 г крахмала и аккуратно перемешайте.
Выложите меренгу на противень с
пергаментом и разровняйте.
Отправьте в духовку, разогретую
до 160–170 ∘ C, на 20–25 минут. ⏰
Остудите и переложите на чистый лист пергамента.
Лопаткой распределите по
коржу заварной крем, разложите
ягоды — рядами, хаотично или
в виде сердечка для любимого
человека ❤️.
Аккуратно сверните всё в рулет.
Можно добавить лимонный курд —
но тогда это будет уже не совсем ПП,
а просто «ах, как вкусно!» 😏
Охладите — и приступайте
к дегустации! ❄️🍴
📊 Цифры, которые вас порадуют:
✔️общая калорийность рулета
(примерно 1 050 г) — 1 139 ккал;
✔️калорийность на 100 г — всего около
109 ккал! 😱
💡 Финальный штрих:
готовьте с радостью и любовью —
тогда десерт получится
вдвойне вкуснее! 💖