💛 Лёгкий, освежающий и по‑настоящему летний десерт — то, что нужно в жару! 💛 Нежное сочетание йогурта, киви и банана
по‑настоящему летний десерт — то, что нужно в жару! 💛
Нежное сочетание йогурта,
киви и банана на хрустящей
песочной основе, которое
буквально тает во рту… 🍰
Один кусочек — и вы мысленно
переноситесь на тропический
курорт! 🌴☀️
Готовите 30 минут, а удовольствия —
на всё лето! 😍
Ингредиенты✍️:
🍪 Песочное печенье — 200 г
🧈 Сливочное масло — 70 г
🥝 Киви — 5 шт.
🍌 Бананы — 2 шт.
🥛 Йогурт (лучше натуральный,
без добавок) — 500 мл
🍬 Сахар — 70 г
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧊 Желатин — 4 ч. л.
Приготовление🙌:
Печенье измельчите в крошку — можно в блендере или просто
положить в пакет и пройтись
скалкой. 🥄✨
Сливочное масло растопите
(можно в микроволновке
или на водяной бане) и
смешайте с крошкой печенья.
Тщательно перемешайте — должна получиться липкая масса. 🧈💥
Выложите массу в форму
(диаметром 20–22 см),
равномерно распределите
и утрамбуйте ложкой.
Уберите в холодильник на
15–20 минут — пусть основа
«придёт в себя» и застынет! ❄️🕐
Желатин залейте 6–8 ст. л.
тёплой воды, оставьте набухать
на 5–7 минут, затем аккуратно
растопите на водяной бане
до полного растворения
(не кипятите!). 🫧🔥
Киви и бананы очистите
и нарежьте небольшими
кубиками. Часть киви оставьте
для украшения — пусть десерт
будет ещё красивее! 🥝🍌
В йогурт добавьте сахар
и лимонный сок, хорошо
перемешайте. Влейте остывший
желатин и снова перемешайте — масса должна стать однородной. 🥄💫
Добавьте фрукты, аккуратно
перемешайте и вылейте смесь
на застывшую песочную основу.
Разровняйте поверхность. 🍰🥄
Уберите десерт в холодильник
минимум на 3–4 часа (а лучше — на ночь). Пусть он отдохнёт
и наберёт сил перед тем,
как покорить ваши вкусовые
рецепторы! 😴🕰️
Перед подачей украсьте
дольками киви, листочками
мяты или посыпьте тёртым
шоколадом — будет ещё аппетитнее! 🌿🍫
Готово! Подавайте и наслаждайтесь —
лето во вкусе гарантировано! ☀️🍨