25.08.2026 06:59
☕ Привет, трудоголики!
☕ Привет, трудоголики! 💼
Сидите там, смотрите в монитор,
делаете важные дела… А мы тут
с планом на вечер. И он вкусный! 😍
После работы хочется не «ещё
один отчёт», а чего-то уютного.
Вот и пусть этим «уютным» станет
медовый манник с изюмом по
бабушкиному рецепту.
Он как объятие в тарелке: тёплый,
сладкий, с ароматом, от которого
сразу хочется выдохнуть и забыть
про дедлайны. 😌
И хорошая новость: всё готовится
из продуктов, которые почти
наверняка уже есть дома.
А главный лайфхак (тсс, никому
не говорите!) — изюм нужно
обвалять в муке. Тогда он не
сбежит на дно, а красиво
разбежится по всему пирогу.
Гениально и просто! ✨
Так что сохраняйте рецепт
прямо сейчас — вечером скажете
себе спасибо. 😉
🛒 Ингредиенты✍️:
Для медово-манного теста:
✅Манная крупа — 180 г
✅Кефир (2,5%) — 250 мл
✅Мука — 150 г
✅Мёд (жидкий) — 100 г
✅Сахар — 180 г
✅Яйца — 3 шт.
✅Изюм — 200 г
✅Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
✅Ванильный сахар — 1 ч. л.
(или 10 г)
✅Мука или крахмал — 1 ст. л.
(для обваливания изюма)
Для карамельно-сметанной
заливки и декора:
✅Сметана — 70 г
✅Варёная сгущёнка — 30 г
✅Грецкие орехи — по вкусу
Готовим — и это реально быстро🙌:
Шаг 1. Даём манке «отдохнуть».
Заливаем 180 г манки кефиром,
перемешиваем и оставляем на
5 минут. Пусть пока набухает —
мы пока чайник поставим. ☕
Шаг 2. Приводим изюм в порядок.
Заливаем кипятком на 5 минут,
сливаем воду и хорошенько
просушиваем. Потом обваливаем
в 1 ст. л. муки или крахмала —
это тот самый трюк, чтобы изюм
не тонул.
Шаг 3. Взбиваем счастье.
Яйца + сахар + ванильный сахар —
в миску и взбиваем до пышной
светлой массы. Если после работы
сил на миксер нет — включите
бодрый трек, и дело пойдёт быстрее! 🎶
Шаг 4. Собираем тесто.
Добавляем к яйцам манку с
кефиром, мёд, разрыхлитель и муку. Перемешиваем до однородности —
всё, самое сложное позади! 🎉
Шаг 5. В духовку.
Форму (22 см) застилаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в
разогретую до 180°C духовку на
35–40 минут. Пока печётся, можно
переодеться в домашние штаны
и выдохнуть. 😌
Шаг 6. Финальный штрих.
Смешиваем сметану с варёной
сгущёнкой, промазываем остывший
пирог и посыпаем орешками.
Готово!
Нарезаем, наливаем любимый
чай и устраиваем себе маленький
праздник после рабочего дня. 🍰✨
Приятного аппетита и пусть
день будет продуктивным, а
вечер - сладким! 🥧💛
Сидите там, смотрите в монитор,
делаете важные дела… А мы тут
с планом на вечер. И он вкусный! 😍
После работы хочется не «ещё
один отчёт», а чего-то уютного.
Вот и пусть этим «уютным» станет
медовый манник с изюмом по
бабушкиному рецепту.
Он как объятие в тарелке: тёплый,
сладкий, с ароматом, от которого
сразу хочется выдохнуть и забыть
про дедлайны. 😌
И хорошая новость: всё готовится
из продуктов, которые почти
наверняка уже есть дома.
А главный лайфхак (тсс, никому
не говорите!) — изюм нужно
обвалять в муке. Тогда он не
сбежит на дно, а красиво
разбежится по всему пирогу.
Гениально и просто! ✨
Так что сохраняйте рецепт
прямо сейчас — вечером скажете
себе спасибо. 😉
🛒 Ингредиенты✍️:
Для медово-манного теста:
✅Манная крупа — 180 г
✅Кефир (2,5%) — 250 мл
✅Мука — 150 г
✅Мёд (жидкий) — 100 г
✅Сахар — 180 г
✅Яйца — 3 шт.
✅Изюм — 200 г
✅Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
✅Ванильный сахар — 1 ч. л.
(или 10 г)
✅Мука или крахмал — 1 ст. л.
(для обваливания изюма)
Для карамельно-сметанной
заливки и декора:
✅Сметана — 70 г
✅Варёная сгущёнка — 30 г
✅Грецкие орехи — по вкусу
Готовим — и это реально быстро🙌:
Шаг 1. Даём манке «отдохнуть».
Заливаем 180 г манки кефиром,
перемешиваем и оставляем на
5 минут. Пусть пока набухает —
мы пока чайник поставим. ☕
Шаг 2. Приводим изюм в порядок.
Заливаем кипятком на 5 минут,
сливаем воду и хорошенько
просушиваем. Потом обваливаем
в 1 ст. л. муки или крахмала —
это тот самый трюк, чтобы изюм
не тонул.
Шаг 3. Взбиваем счастье.
Яйца + сахар + ванильный сахар —
в миску и взбиваем до пышной
светлой массы. Если после работы
сил на миксер нет — включите
бодрый трек, и дело пойдёт быстрее! 🎶
Шаг 4. Собираем тесто.
Добавляем к яйцам манку с
кефиром, мёд, разрыхлитель и муку. Перемешиваем до однородности —
всё, самое сложное позади! 🎉
Шаг 5. В духовку.
Форму (22 см) застилаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в
разогретую до 180°C духовку на
35–40 минут. Пока печётся, можно
переодеться в домашние штаны
и выдохнуть. 😌
Шаг 6. Финальный штрих.
Смешиваем сметану с варёной
сгущёнкой, промазываем остывший
пирог и посыпаем орешками.
Готово!
Нарезаем, наливаем любимый
чай и устраиваем себе маленький
праздник после рабочего дня. 🍰✨
Приятного аппетита и пусть
день будет продуктивным, а
вечер - сладким! 🥧💛