26.06.2026 13:59
Куриные котлеты с кабачком: рецепт в духовке
Прекрасные котлетки из курочки с кабачком.
🔸Куриный фарш - 600 г
🔸Кабачок - 300-330 г
🔸Панировочные сухари - 30 г (3 ст.л)
🔸Яйцо (некрупное) - 1 шт
🔸Соль и перец по вкусу
🔸Щепотка сушёного чеснока
🔸🔸🔸
1️⃣ Кабачок натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги. Отправляем его к фаршу, добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо всё перемешиваем и формируем котлеты (удобнее это делать, смачивая руки в воде).
2️⃣ Перекладываем их на противень либо в форму, застеленную ковриком для выпечки/пергаментом, и ставим запекаться в разогретую до 180°С духовку минут на 20. Затем достаем, смазываем сверху сметаной/йогуртом и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут.
👉 При использовании зрелого кабачка, его предварительно нужно очистить от жёсткой кожуры и удалить семечки.
🔸Куриный фарш - 600 г
🔸Кабачок - 300-330 г
🔸Панировочные сухари - 30 г (3 ст.л)
🔸Яйцо (некрупное) - 1 шт
🔸Соль и перец по вкусу
🔸Щепотка сушёного чеснока
🔸🔸🔸
1️⃣ Кабачок натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги. Отправляем его к фаршу, добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо всё перемешиваем и формируем котлеты (удобнее это делать, смачивая руки в воде).
2️⃣ Перекладываем их на противень либо в форму, застеленную ковриком для выпечки/пергаментом, и ставим запекаться в разогретую до 180°С духовку минут на 20. Затем достаем, смазываем сверху сметаной/йогуртом и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут.
👉 При использовании зрелого кабачка, его предварительно нужно очистить от жёсткой кожуры и удалить семечки.