И снова фрикадельки — но теперь в виде самостоятельного второго блюда.
-фарш домашний 500 гр
-лук
-рис 70 гр. (отвариваем)
-яйцо
-сухой чеснок/ соль
-сливки 20% 200 мл.
-томаты протертые 200 гр.
-мука
~Рис отвариваем, добавляем к фаршу, вместе с яйцом, специями и солью. Перемешиваем.
Формируем тефтели влажными руками. И панируем в муке.
~Обжариваем с двух сторон. Убираем и вливаем томатный соус. Даем остыть на минимальной мощности и вводим теплые сливки, помешивая доводим до загустения. А после возвращаем тефтели и тушим под крышкой 10-12 минут.
~Подаем с пюре и поливаем подливой.