Тост с авокадо и скрэмблом 🥑 Классика завтраков) Ингредиенты: • авокадо — 1/2 шт. • яйца — 3 шт. • оливковое масло — 1
Классика завтраков)
Ингредиенты:
• авокадо — 1/2 шт.
• яйца — 3 шт.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• хлеб — 1–2 ломтика
• соль — по вкусу
• немного сливочного масла для обжарки хлеба
Разбиваем яйца прямо в холодную сковороду и ставим на средний огонь. Добавляем оливковое масло и щепотку соли. Постоянно помешиваем, готовим около 5 минут — яйца должны получиться мягкими и воздушными.
Авокадо разминаем вилкой с солью. Хлеб поджариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до хрустящей корочки.
Выкладываем на тост авокадо и яичницу, чередуя небольшие порции.