Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
20 013 подписчиков · @e_semika
К каналу →
Овсянка: крупа, геркулес или “Экстра” — что брать В комментариях спросили про овсянку: что лучше — крупа, геркулес или те самые “хлопья 5 минут”, на которые иногда смотрят как на …
Читать далее →
44 331
Реклама
Замечали, что с возрастом уход становится похож на настройку температуры воды в душе (хотя может это лишь моя боль 😁)? Хочется, чтобы средство работало по всем фронтам: с тоном, …
Читать далее →
44 003

Овсянка быстрого приготовления: меньше пользы или миф?

Часто в интернете пишут, что чем быстрее варится овсянка, тем меньше в ней клетчатки и другой пользы. Хотя, если подумать, вот разрезали зерно и расплющели, что из этого? Быстрее сварится? Да. Мало пользы? Сомневаюсь.

А давайте сравним на примере "Ясно солнышко".

Геркулес «Ясно Солнышко» (варить 15 мин) в 100 гр:
▫️белки — 12 гр
▫️жиры — 6 гр
▫️углеводы — 60 гр
▫️пищевые волокна — 10 гр

Химический состав овсяных хлопьев «Ясно Солнышко» №1 (варить 10 мин) в 100 гр:
▫️белки — 13 гр
▫️жиры — 7 гр
▫️углеводы — 60 гр
▫️пищевые волокна — 10 гр

Химический состав овсяных хлопьев «Ясно Солнышко» №3 (самые мелкие, варить до 3 мин) в 100 гр:
▫️белки — 12 гр
▫️жиры — 6 гр
▫️углеводы — 60 гр
▫️пищевые волокна — 10 гр.

Есть разница? Практически нет.

Основное отличие в текстуре: чем мельче хлопья, тем более кремовый и нежный результат. Хотя каша из овсяных хлопьев любого размера – это не то блюдо, которое нужно усиленно жевать. И насыщает она сама по себе одинаково плохо. 😁

Овсянка – это в основном долгие углеводы. А чтобы хорошо насытиться нужны еще белки, жиры и клетчатка.

Поэтому вместо того, чтобы искать “самые правильные” хлопья, лучше собрать нормальную тарелку.

Накидайте посту 1000 огоньков 🔥, а я напишу отдельный пост с проверенными сочетаниями для долгой (и вкусной) сытости!
А то блогер я или кто?! 😁
6 сочетаний с овсянкой для долгой сытости Надо было больше огоньков просить)) Одна овсянка насыщает ненадолго. Особенно если это хлопья на воде и сверху банан. Поэтому добавляем …
Читать далее →
43 458
Сегодня на десерт любимые творожные оладьи. 🥞 Кстати, всегда их жарю на сухой сковородке, и не только потому что так менее калорийно. Просто всей семьей не любим промасленные бли…
Читать далее →
41 582
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 29.07.2026
#мам_слушай Вчера вечером Алёна зашла ко мне в комнату. Нет, в этот раз она не…
👁 3 986 просмотров
Глава от 28.07.2026
Энзимная пудра для чувствительной кожи: что здесь работает Энзимные пудры уже …
👁 4 631 просмотров
Глава от 28.07.2026
Почему тёртый сыр из пакета иногда плавится хуже куска? #кухонная_химия Пакет у…
👁 5 286 просмотров
Глава от 28.07.2026
#домашний_оффтоп Увидела объявление: в нашем городе снимают исторический фильм …
👁 5 784 просмотров
Глава от 27.07.2026
Не превращать еду в ещё одну работу над собой Сегодня в комментариях написали: …
👁 2 239 просмотров
Глава от 27.07.2026
Вопрос из комментариев: Как отмерить 1 г соды? Для подобных целей я использую …
👁 6 371 просмотров
Глава от 27.07.2026
Зачем добавлять соду к мясу? #кухонная_химия #лайфхак Куриное филе нарезано тон…
👁 6 518 просмотров
Глава от 27.07.2026
Зачем русскому человеку американские рекомендации? Под прошлым постом спросили…
👁 6 556 просмотров
Глава от 26.07.2026
Разборщики анализов в комментариях 😳 Под фотографией моих анализов с ферритино…
👁 7 176 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 439 820 · +7 375/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 312 302 · +45/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a
👥 252 554 · +58/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 205 184 · +1 434/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 203 787 · +9 491/7д
🏷 Темы и теги
#научпоп о еде #химия в кулинарии #мифы о питании #авторский канал #елена семиколенных #кулинарные эксперименты #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
ИП Семиколенных Елена Владимировна
ИНН: 280406425480
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 13,264,051 постам из 202,178 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.