Гречка с тыквой и карри — неожиданное сочетание, которое удивит даже искушённых гурманов.
Я уже выкладывала этот рецепт, интересно, кто-нибудь пробовал?
Готовая гречка 200 г
Растительное масло 20 мл
Лук 1 шт. 🧅
Чеснок 2 зубчика🧄
Тыква 300 г
Вода 50 мл
Зира 1/2 ч.л.
Карри 1 ч.л.
Зелень по вкусу 🌿
Заранее отварить гречку. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, зиру, карри, перемешать. Добавить нарезанную тыкву, посолить, влить воду, перемешать и готовить под крышкой в течение 10 минут. Всыпать гречку, перемешать и готовить ещё пару минут. При подаче посыпать кинзой ☘️