04.04.2026 17:06
Пасхальные булочки-гнёздышки с яйцом: рецепт
🥚 Пасхальные булочки-гнёздышки с яйцом — оригинально, вкусно и по-домашнему!
Порадуйте близких красивой и символичной выпечкой: нежные булочки с сюрпризом внутри украсят любой праздничный стол. Готовятся просто, а выглядят эффектно — такие точно станут хитом Пасхи!
👩🍳 Рецепт внутри поста — сохраняйте и пеките с удовольствием!
На 6 шт.
Дрожжи 6 г
Молоко 150 мл
Сливочное масло 100 г
Сахар 50 г
Мука 500 г
Яйца 2 шт. + 1 яйцо для смазывания
Вареные яйца 6 шт.
Дрожжи развести в тёплом молоке, оставить на 10 минут. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное масло, молоко с дрожжами, размешать. Всыпать просеянную муку и замешать тесто. Вымешивать около 10 минут, накрыть пленкой и оставить в тёплом месте на 1 час.
Когда тесто поднимется в два раза, вымесить его. Разделить на 12 одинаковых частей, накрыть пленкой. Взять 2 части, раскатать из них колбаски около 35 см длинной, скрепить концы с одной стороны, перекрутить несколько раз, свернуть кольцом и залепить концы.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить на 40 минут
Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. В каждое гнездо положить по вареному яйцу, если смущает краситель, яйцо можно обернуть фольгой, а после выпечки аккуратно вынуть его, снять фольгу и положить обратно.
Выпекать при 180° 20 мин
Порадуйте близких красивой и символичной выпечкой: нежные булочки с сюрпризом внутри украсят любой праздничный стол. Готовятся просто, а выглядят эффектно — такие точно станут хитом Пасхи!
👩🍳 Рецепт внутри поста — сохраняйте и пеките с удовольствием!
На 6 шт.
Дрожжи 6 г
Молоко 150 мл
Сливочное масло 100 г
Сахар 50 г
Мука 500 г
Яйца 2 шт. + 1 яйцо для смазывания
Вареные яйца 6 шт.
Дрожжи развести в тёплом молоке, оставить на 10 минут. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное масло, молоко с дрожжами, размешать. Всыпать просеянную муку и замешать тесто. Вымешивать около 10 минут, накрыть пленкой и оставить в тёплом месте на 1 час.
Когда тесто поднимется в два раза, вымесить его. Разделить на 12 одинаковых частей, накрыть пленкой. Взять 2 части, раскатать из них колбаски около 35 см длинной, скрепить концы с одной стороны, перекрутить несколько раз, свернуть кольцом и залепить концы.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить на 40 минут
Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. В каждое гнездо положить по вареному яйцу, если смущает краситель, яйцо можно обернуть фольгой, а после выпечки аккуратно вынуть его, снять фольгу и положить обратно.
Выпекать при 180° 20 мин