02.04.2026 12:34
Красим яйца натуральными красителями: 7 способов
Расскажите, кто чем красит яйца? Мне кажется, я уже все способы перепробовала 🤔 впрочем, в вине не пробовала.
Итак, красим ЯЙЦА НАТУРАЛЬНЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ 🥚
Вспомним основные правила:
▪️ яйца должны быть белого цвета, максимально свежими;
▪️ яйца вымыть и слегка потереть губкой с содой;
▪️ яйца комнатной температуры залить холодной водой, добавить 1 ст. л. соли, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 мин;
▪️ горячие яйца поместить в миску с красителем и оставить на 12 ч;
▪️ крашеные яйца обсушить салфеткой, протереть растительным маслом.
Схема примерно одна: в 1 л готового красителя добавить 1 ст. л. столового уксуса, положить варёные яйца и оставить на ночь.
Куркума — 2 ст. л. куркумы на 1 л воды, довести до кипения.
Кофе — 4 ст. л. растворимого залить 1 л кипятка.
Краснокочанная капуста — 1/4 кочана нарезать, залить 1 л воды и варить 10 минут.
Чёрная смородина — 300 г смородины пюрировать, добавить 100 мл воды, довести до кипения.
Свёкла — пюрировать 2 свёклы, залить водой, варить 10 минут.
Зелёный чай — 100 г зелёного чая залить кипятком.
Каркаде — 100 г каркаде залить кипятком.
Итак, красим ЯЙЦА НАТУРАЛЬНЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ 🥚
Вспомним основные правила:
▪️ яйца должны быть белого цвета, максимально свежими;
▪️ яйца вымыть и слегка потереть губкой с содой;
▪️ яйца комнатной температуры залить холодной водой, добавить 1 ст. л. соли, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 мин;
▪️ горячие яйца поместить в миску с красителем и оставить на 12 ч;
▪️ крашеные яйца обсушить салфеткой, протереть растительным маслом.
Схема примерно одна: в 1 л готового красителя добавить 1 ст. л. столового уксуса, положить варёные яйца и оставить на ночь.
Куркума — 2 ст. л. куркумы на 1 л воды, довести до кипения.
Кофе — 4 ст. л. растворимого залить 1 л кипятка.
Краснокочанная капуста — 1/4 кочана нарезать, залить 1 л воды и варить 10 минут.
Чёрная смородина — 300 г смородины пюрировать, добавить 100 мл воды, довести до кипения.
Свёкла — пюрировать 2 свёклы, залить водой, варить 10 минут.
Зелёный чай — 100 г зелёного чая залить кипятком.
Каркаде — 100 г каркаде залить кипятком.