Нежное яблочное печенье с джемом — быстрый рецепт к чаю
Когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, этот рецепт — мой фаворит. Печенье мягкое, ароматное и очень уютное. На всё про всё уйдет буквально 30 минут!
🛒 Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 40 г
Растительное масло — 3 ст.л.
Йогурт или нежирная сметана — 150 г
Яблоко (крупное) — 1 шт.
Цедра лимона или апельсина — по вкусу
Разрыхлитель — 8 г
Мука — 300 г
Джем (любой) — для начинки
Сахарная пудра — для украшения
👩🍳 Приготовление:
Основа: Слегка взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем растительное масло, йогурт (или сметану), тертое на крупной терке яблоко и ароматную цедру. Хорошо перемешиваем.
Замес: Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем очень мягкое, нежное тесто.
Формовка: Отщипываем небольшие кусочки теста, скатываем в шарики и выкладываем на противень. В центре каждого шарика делаем углубление (ложкой или просто пальцем).
Начинка: В каждое углубление кладем по 1 ч.л. любимого джема (у нас сегодня апельсиновый 🍊).
Выпекаем: В разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
Даем печенью немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и зовем всех к столу! ☕️✨
С любовью, Евгения и мама Люба! ❤️
Подписывайтесь, будем готовить вместе! 💋
Евгения Полевская | Это просто