Воздушные творожные кексы: рецепт нежной запеканки для детей
Если ваши дети не едят обычную запеканку, этот рецепт мамы — настоящее спасение! Это не просто кексы, это нежнейшее, невесомое облако, которое тает во рту. Попробуйте приготовить, это безумно вкусно!
🛒 Ингредиенты (на 6 порций):
• Творог (лучше 9%) — 250 г
• Сахар — 30 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана — 60 г
• Манка — 30 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Ванилин — щепотка
💡 Совет: Готовьте сразу двойную порцию, они улетают мгновенно!
👩🍳 Приготовление:
1. Основа: Смешиваем в миске творог, сметану, сахар и яйца. Растираем вилкой, а затем обязательно пробиваем погружным блендером до идеальной кремовой консистенции.
2. Добавки: Всыпаем манку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем ложкой и оставляем тесто «отдохнуть» на 10 минут.
3. Выпекаем: Силиконовые (или другие) формочки для кексов смазываем маслом и разливаем массу.
4. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Получаются идеальные, воздушные запеканки-малышки, которые дети уплетают с огромным удовольствием! 😋
Понравился рецепт? Ставьте 👍, нам с мамой Любой будет очень приятно! ❤️
Подписывайтесь, будем готовить вместе! 💋
Евгения Полевская | Это просто