29.06.2026 16:00
Пост канала «Это просто | Евгения Полевская» от 29.06.2026
🎃 Тыквенный рулет с кремом — нежный, ароматный и очень вкусный
Из обычной тыквы получается потрясающий десерт: мягкий бисквит, нежный крем и насыщенная начинка. Такой рулет точно удивит своим вкусом и ароматом — готовится просто, а результат как из кондитерской.
📝 Ингредиенты:
🍰 Бисквит:
• яйца — 3 шт.
• соль — щепотка
• сахар — 190 г
• тыквенное пюре — 150 г
• мука — 120 г
• разрыхлитель — 6 г
• корица — 1 ч. л.
🍦 Крем:
• творожный сыр — 400 г
• сахарная пудра — 50 г
• сливки 33% — 80 мл
🍫 Начинка:
• грецкие орехи — 80 г
• сушёная клюква — 80 г
• молочный шоколад — 40 г
👩🍳 Приготовление:
Тыкву запечь и пробить в пюре.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить тыквенное пюре, перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто.
Выпечь бисквит.
🔥 Выпечка:
• противень: 30×40 см
• температура: 180°C
• время: 16–18 минут (верх-низ, без конвекции)
✨ Готовый бисквит смазать кремом, добавить орехи, клюкву и шоколад, свернуть в рулет и дать пропитаться.
Из обычной тыквы получается потрясающий десерт: мягкий бисквит, нежный крем и насыщенная начинка. Такой рулет точно удивит своим вкусом и ароматом — готовится просто, а результат как из кондитерской.
📝 Ингредиенты:
🍰 Бисквит:
• яйца — 3 шт.
• соль — щепотка
• сахар — 190 г
• тыквенное пюре — 150 г
• мука — 120 г
• разрыхлитель — 6 г
• корица — 1 ч. л.
🍦 Крем:
• творожный сыр — 400 г
• сахарная пудра — 50 г
• сливки 33% — 80 мл
🍫 Начинка:
• грецкие орехи — 80 г
• сушёная клюква — 80 г
• молочный шоколад — 40 г
👩🍳 Приготовление:
Тыкву запечь и пробить в пюре.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить тыквенное пюре, перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто.
Выпечь бисквит.
🔥 Выпечка:
• противень: 30×40 см
• температура: 180°C
• время: 16–18 минут (верх-низ, без конвекции)
✨ Готовый бисквит смазать кремом, добавить орехи, клюкву и шоколад, свернуть в рулет и дать пропитаться.