Фиш энд чипс
Сегодня мы готовим классику британской кухни – «Фиш энд Чипс», в невероятно простом исполнении. Готовьтесь к гастрономическому восторгу!
🛍 Купить на WB
Ингредиенты:
•Филе белой рыбы (треска, минтай, хек) — 2-3 шт. (около 300-400 г)
•Картофель фри — 200 г
•Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
•Растительное масло для фритюра — 1.5 -2 л
Темпурная мука:
•Мука пшеничная — 150 г
•Рисовая мука — 150 г
•Крахмал — 150 г
•Для кляра добавить ледяную воду — 150 г-200 г
До соуса:
•Майонез — 100 гр
•Красный лук — 1/2 шт
•Корнишоны — 3 шт
•Чеснок — 2 зуб
•Укроп — 1/3 пучка
•Соевый соус
Режим: DEEP FRY
Температура: 180°C
Время: 6-8 минут
Процесс приготовления:
•Филе рыбы промокните бумажными полотенцами. Нарежьте порционными кусочками (например, по 5-7 см). Посолите и поперчите по вкусу.
•В отдельной миске соедините пшеничную муку, рисовую муку и крахмал. Хорошо перемешайте.
•В темпурную смесь добавьте ледяную воду Перемешайте венчиком очень быстро и недолго – допускаются небольшие комочки, это придаст кляру воздушность. Кляр должен быть по консистенции как жидкая сметана.
•Включите Грандшеф на режим «DEEP FRY», установите температуру 180°C.
•Налейте в чашу Грандшефа растительное масло для фритюра. Включите предварительный разогрев и дождитесь, пока масло хорошо нагреется.
•Каждый кусочек рыбы сначала слегка обваляйте в муке (это поможет кляру лучше держаться), затем окуните в жидкий кляр, полностью покрывая. Дайте излишкам стечь.
•Аккуратно опустите рыбу в горячее масло используя корзину для фритюра. Жарьте порциями, чтобы масло не остывало. Примерное время жарки: 6-8 минут, до золотистой хрустящей корочки.
•Готовую рыбу выложите на бумажные полотенца.
•Картофель фри обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Посолите и также выложите на бумажное полотенце.
•Для соуса «Тартар» в небольшой миске соедините майонез, мелко нарезанный красный лук, измельченные корнишоны, пропущенный через пресс чеснок,рубленый укроп и соевый соус.
•Подавайте ваш свежеприготовленный Фиш энд Чипс сразу же, горячим, с соусом Тартар.
Приятного аппетита!
Другие главы канала «ГРАНДШЕФ | Рецепты | Аэрогриль»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 12.05.2026
Торт Захер
Сочетание плотного, но нежного бисквита, кисло-сладкого конфитюра …
Глава от 12.05.2026
Электроэнергия: духовка VS Грандшеф
Постоянный вопрос: если готовить часто, н…
Глава от 12.05.2026
Картофельные чипсы-тыквы 🎃
Эти забавные и хрустящие картофельные чипсы-тыквы …
Глава от 11.05.2026
Сосиски-паучки: угощение, которое понравится детям! 🎃
Эти забавные сосиски-па…
Глава от 11.05.2026
Хрустящие конвертики из лаваша
Идеально подойдут как для перекуса, так и для…
Глава от 11.05.2026
Мясные гнезда с шампиньонами
Сегодня готовим сочные мясные гнезда с ароматной…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,723,298 постов
из 198,899 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без правил, где каждый найдет вдохновение для кулинарных экспериментов. От простых блюд до сложных шедевров — готовим с душой и без ограничени…
👥 384 104 · +9 355/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 297 000 кулинаров уже готовят с нами! Сочные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Домашняя еда, которая получается с первого раза. Пр…
👥 297 756 · +2 920/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты идеальных заготовок на зиму: от варенья до солений. 250 584 подписчика уже готовят с нами. Простые рецепты, проверенные советы и домашний уют в каждой банке. Подп…
👥 250 584 · +11 868/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 205 051 · +1 749/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 373 · -111/7д
Популярные посты канала «ГРАНДШЕФ | Рецепты | Аэрогриль»
Секреты приготовления плова в Грандшефе!
Мы получили большое количество обращений с вопросами о приготовлении плова в Грандшефе. Неожидан…
👁 40 630 просмотров
Майские. Скоро. 😁
А значит пора готовиться к шашлычному сезону!
Где-то уже стабильно тепло — и, возможно, вы уже успели открыть сезон. П…
👁 40 033 просмотров
Плюшки в Грандшефе
Кто сказал, что пышные, ароматные плюшки можно испечь только в обычной духовке? Наш аэрогриль Грандшеф справится с это…
👁 39 865 просмотров
Хороший и вкусный завтрак = настроение на день
Завтрак задаёт ритм на весь день. Если утром вы едите наспех что-то из перекусов или пропу…
👁 39 841 просмотров
Сочнейшая курочка с картошкой на ужин всего за 30 минут!😋
Готовлю в любимом Грандшеф
Купить на WB
Состав:
Курица: 1,6-2 кг.
Соль крупная…
👁 39 621 просмотров
Чизкейк в круассане 🥐
Это идеальное угощение для сладкоежек, которое удивит вас своим нежным вкусом и простотой приготовления.
🛍 Купит…
👁 39 356 просмотров
Из пельменей - мини самса
А вы пробовали так делать?
Купить на WB
Брал бульмени: 400 г.
Яйцо: 1 шт.
Кунжут
Запекать 25-30 минут при 180 гр…
👁 39 258 просмотров
Домашние лепёшки с говядиной по-азиатски
Безумно вкусный рецепт, а главное, достаточно простой в приготовлении благодаря аэрогрилю Грандш…
👁 39 183 просмотров
Картофельная запеканка с курицей
Просто, быстро и без лишних усилий, а результат – отличный ужин для всей семьи.
🛍 Купить на WB
Пр…
👁 38 921 просмотров
💛Вкуснейшие творожные ватрушки😍
Купить на WB
Состав на 6 шт.
Творог в брикетах 5%: 360 г.
Яйцо: 1 шт.
Мука: 100 г.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
…
👁 38 908 просмотров
Поздравляем с праздником Светлой Пасхи! 🕊
Светлая Пасха — один из самых важных и глубоких православных праздников. День, который напомина…
👁 38 850 просмотров
Салями придумали ещё в Средние века, как способ сохранить мясо на месяца вперед.
Такие этапы как ферментация и сушка защищали продукт от…
👁 38 811 просмотров
Пирожки с карамельным яблоком и тимьяном
Мягкие, ароматные пирожки с карамельными яблоками и лёгким акцентом тимьяна. Такие хочется прят…
👁 38 802 просмотров
Лимонные кексы с голубикой и ликёром
Яркий аромат лимонной цедры, нежная текстура с ноткой ликёра и сочная голубика. Эти кексы идеально …
👁 38 792 просмотров
Фигурное песочное печенье🍂🍪
Уютным вечером нет ничего лучше, чем провести время на кухне вместе с ребенком, создавая что-то вкусное и кра…
👁 38 572 просмотров
Картошка - гармошка😋
Купить на WB
Состав:
Картошка большая: 2 шт.
Кукурузный крахмал
Соль
Кетчуп
Зеленый лук
Приготовление:
Картошку н…
👁 38 521 просмотров
🏁 КОНКУРС ЗАВЕРШЁН!
📌 🎁 РОЗЫГРЫШ АЭРОГРИЛЯ ГРАНДШЕФ
Грандшеф — это инновационный прибор 16 в 1, заменяет гриль, барбекю, су-вид, мультивар…
👁 38 459 просмотров
Почему разморозка в микроволновке хуже, чем в Грандшефе?
Купить на WB
Типичная ситуация: вы пришли с работы и вспомнили, что забыли дост…
👁 38 428 просмотров
Пицца Пепперони🍕
Всего 6 минут, и у вас на столе ароматная, с пылу с жару пицца с тягучим сыром и пикантной пепперони. Готовим?
Ингред…
👁 38 221 просмотров
🔥Такие апельсиновые цукаты в магазине не купить!
Рецепт творожной пасхи в прошлом видео
Купить на WB
Состав:
Апельсин крупный: 3 шт.
Сахар…
👁 38 149 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале ГРАНДШЕФ | Рецепты | Аэрогриль
Готовим и делимся рецептами вместе с Грандшефом!
Купить👇🏼
WB: https://www.wildberries.ru/catalog/275576331/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=max&utm_medium=cpc&utm_campaign=250087842-id-max
Купить👇🏼
WB: https://www.wildberries.ru/catalog/275576331/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=max&utm_medium=cpc&utm_campaign=250087842-id-max
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.