20.07.2026 09:00
Классическая пицца Ингредиенты для теста: Мука — 300 г Соль — 4 г Сахар — 2 г Сухие дрожжи — 4 г Вода — 225 г Оливковое
Классическая пицца
Ингредиенты для теста:
Мука — 300 г
Соль — 4 г
Сахар — 2 г
Сухие дрожжи — 4 г
Вода — 225 г
Оливковое масло — 40 г
Начинка для пиццы может быть любой, а у нас:
Колбаса
Шампиньоны
Томаты
Сыр моцарелла
Томатная паста с базиликом
Руккола (для украшения)
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Режим: «Пицца»/«PIZZA»
Температура: 220°С
Время: 6 минут
Процесс приготовления:
Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите его до однородной, эластичной текстуры (примерно 10 минут).
Сформируйте из теста шар. Переложите тесто в чистую миску, смажьте его оливковым маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку.
Колбасу, шампиньоны и томаты нарежьте тонкими ломтиками. Сыр моцарелла натрите на тёрке.
Рукколу тщательно промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.
Когда тесто поднимется, аккуратно сформируйте из него основу для пиццы руками. Делайте это на силиконизированном пергаменте для выпечки, слегка присыпанном мукой.
Готовую основу смажьте томатной пастой, посыпьте частью моцареллы, затем выложите подготовленные ингредиенты и сверху добавьте ещё немного сыра.
Выпекайте пиццу в разогретом Грандшефе до 220 °C на режиме «ПИЦЦА»/«PIZZA» в течение 4–6 минут.
Готовую пиццу украсьте свежей рукколой и подавайте горячей.
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1400+ рецептов в приложении
Ингредиенты для теста:
Мука — 300 г
Соль — 4 г
Сахар — 2 г
Сухие дрожжи — 4 г
Вода — 225 г
Оливковое масло — 40 г
Начинка для пиццы может быть любой, а у нас:
Колбаса
Шампиньоны
Томаты
Сыр моцарелла
Томатная паста с базиликом
Руккола (для украшения)
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Режим: «Пицца»/«PIZZA»
Температура: 220°С
Время: 6 минут
Процесс приготовления:
Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите его до однородной, эластичной текстуры (примерно 10 минут).
Сформируйте из теста шар. Переложите тесто в чистую миску, смажьте его оливковым маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку.
Колбасу, шампиньоны и томаты нарежьте тонкими ломтиками. Сыр моцарелла натрите на тёрке.
Рукколу тщательно промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.
Когда тесто поднимется, аккуратно сформируйте из него основу для пиццы руками. Делайте это на силиконизированном пергаменте для выпечки, слегка присыпанном мукой.
Готовую основу смажьте томатной пастой, посыпьте частью моцареллы, затем выложите подготовленные ингредиенты и сверху добавьте ещё немного сыра.
Выпекайте пиццу в разогретом Грандшефе до 220 °C на режиме «ПИЦЦА»/«PIZZA» в течение 4–6 минут.
Готовую пиццу украсьте свежей рукколой и подавайте горячей.
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1400+ рецептов в приложении