21.07.2026 12:00
Онигири с запечённой корочкой и мисо-суп 🍙🥣 Неделя Японской кухни: день 2 Сегодня готовим ещё один популярный дуэт япо
Онигири с запечённой корочкой и мисо-суп 🍙🥣
Неделя Японской кухни: день 2
Сегодня готовим ещё один популярный дуэт японской кухни. Хрустящие снаружи онигири с ароматным соусом и лёгкий мисо-суп — отличный вариант для обеда или ужина.
Онигири
Ингредиенты:
Готовый рис для суши — 250 г
Лосось — 60 г
Консервированный тунец — 60 г
Умэбоши — 4 шт.
Лист нори — 1 шт.
Для соуса:
Соевый соус — 20 мл
Мирин — 15 мл
Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP
Температура: 180°С
Время: 10 минут
Процесс приготовления:
Сформируйте онигири с любимой начинкой.
Смешайте соевый соус с мирином и смажьте онигири со всех сторон.
Готовьте в Грандшефе на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°С в течение 10 минут.
Перед подачей украсьте полосками нори.
Мисо-суп
Ингредиенты:
Вода — 700 мл
Мисо-паста — 2 ст. л.
Тофу — 180 г
Лист нори — 1 шт.
Зелёный лук — 2 пера
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 95°С
Процесс приготовления:
Налейте воду в чашу Грандшефа и доведите её до кипения на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 95°С.
Добавьте нарезанный кубиками тофу.
В отдельной миске разведите мисо-пасту в 100 мл горячей воды до однородности.
Влейте смесь в чашу и прогрейте суп, не доводя до кипения.
Разлейте по тарелкам, добавьте нарезанный зелёный лук и кусочки нори.Рецепт подготовлен совместно с брендом японских ножей KAYDZO
Неделя Японской кухни: день 2
Сегодня готовим ещё один популярный дуэт японской кухни. Хрустящие снаружи онигири с ароматным соусом и лёгкий мисо-суп — отличный вариант для обеда или ужина.
Онигири
Ингредиенты:
Готовый рис для суши — 250 г
Лосось — 60 г
Консервированный тунец — 60 г
Умэбоши — 4 шт.
Лист нори — 1 шт.
Для соуса:
Соевый соус — 20 мл
Мирин — 15 мл
Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP
Температура: 180°С
Время: 10 минут
Процесс приготовления:
Сформируйте онигири с любимой начинкой.
Смешайте соевый соус с мирином и смажьте онигири со всех сторон.
Готовьте в Грандшефе на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°С в течение 10 минут.
Перед подачей украсьте полосками нори.
Мисо-суп
Ингредиенты:
Вода — 700 мл
Мисо-паста — 2 ст. л.
Тофу — 180 г
Лист нори — 1 шт.
Зелёный лук — 2 пера
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 95°С
Процесс приготовления:
Налейте воду в чашу Грандшефа и доведите её до кипения на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 95°С.
Добавьте нарезанный кубиками тофу.
В отдельной миске разведите мисо-пасту в 100 мл горячей воды до однородности.
Влейте смесь в чашу и прогрейте суп, не доводя до кипения.
Разлейте по тарелкам, добавьте нарезанный зелёный лук и кусочки нори.Рецепт подготовлен совместно с брендом японских ножей KAYDZO