23.07.2026 09:00
Рагу «Как в садике» Помните этот неповторимый аромат из детства? Когда рагу настолько нежное, что мясо тает во рту, а с
Рагу «Как в садике»
Помните этот неповторимый аромат из детства? Когда рагу настолько нежное, что мясо тает во рту, а соус хочется вымакивать кусочком хлеба до последней капли. Сегодня готовим именно его в нашем Грандшефе.
Секрет того самого вкуса — в длительном томлении. А прелесть этого рецепта в том, что он является отличной базой для экспериментов.
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 500 мл
Мука — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Режим: ТОМЛЕНИЕ / SLOW COOK
Температура: P3
Время: 2-3 часа
Процесс приготовления:
Нарезаем мясо и овощи кубиками. В отдельной емкости смешиваем воду с томатной пастой до однородности.
Овощи посыпаем мукой и тщательно перемешиваем — именно мука даст нам ту самую правильную консистенцию соуса.
Выкладываем мясо и овощи в чашу Грандшефе, заливаем подготовленной томатной смесью.
Выбираем режим ТОМЛЕНИЕ / SLOW COOK и готовим 2–3 часа. Под стеклянной крышкой продукты будут медленно томиться, становясь невероятно мягкими.
В самом конце добавляем соль, лавровый лист и специи по желанию. Перемешиваем и даем настояться несколько минут. Подавайте горячим и наслаждайтесь домашним уютом.
Приятного аппетита!
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Помните этот неповторимый аромат из детства? Когда рагу настолько нежное, что мясо тает во рту, а соус хочется вымакивать кусочком хлеба до последней капли. Сегодня готовим именно его в нашем Грандшефе.
Секрет того самого вкуса — в длительном томлении. А прелесть этого рецепта в том, что он является отличной базой для экспериментов.
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 500 мл
Мука — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Режим: ТОМЛЕНИЕ / SLOW COOK
Температура: P3
Время: 2-3 часа
Процесс приготовления:
Нарезаем мясо и овощи кубиками. В отдельной емкости смешиваем воду с томатной пастой до однородности.
Овощи посыпаем мукой и тщательно перемешиваем — именно мука даст нам ту самую правильную консистенцию соуса.
Выкладываем мясо и овощи в чашу Грандшефе, заливаем подготовленной томатной смесью.
Выбираем режим ТОМЛЕНИЕ / SLOW COOK и готовим 2–3 часа. Под стеклянной крышкой продукты будут медленно томиться, становясь невероятно мягкими.
В самом конце добавляем соль, лавровый лист и специи по желанию. Перемешиваем и даем настояться несколько минут. Подавайте горячим и наслаждайтесь домашним уютом.
Приятного аппетита!
🛍 Купить Грандшеф на OZON