30.07.2026 15:00
Готовим наваристый суп на РУЧНОЙ / MANUAL Разберемся, почему режим РУЧНОЙ / MANUAL отлично подходит для супов. Этот ре
Готовим наваристый суп на РУЧНОЙ / MANUAL
Разберемся, почему режим РУЧНОЙ / MANUAL отлично подходит для супов.
Этот режим позволяет самостоятельно регулировать температуру и время приготовления.
Ведь это удобно для первых блюд, так как вы контролируете интенсивность нагрева: сначала доводите бульон до кипения, а затем томите его на медленном огне.
В результате борщ получается НАВАРИСТЫМ И АРОМАТНЫМ, как на плите, но без постоянного контроля и помешивания.
А вот и рецепт классического борща на говядине.
Ингредиенты:
• Говядина на кости – 500 г
• Вода – 5 л
• Сливочное масло – 20 г
• Свёкла – 1 шт. (средняя)
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт. (или 1,5 ст. л. томатной пасты)
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте говядину крупными кубиками, овощи соломкой. Помидоры очистите от кожицы.
2. Обжарьте основу. Установите чашу и выберите режим РУЧНОЙ / MANUAL.
Температура – 200 °C
Время – 3 минуты для разогрева чаши.
Добавьте сливочное масло, лук, морковь и свёклу.
Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте мясо и томат. Выложите говядину, добавьте помидоры (или томатную пасту), сахар, соль и перец.
Обжарьте всё вместе ещё 5 минут до насыщенного цвета и аромата.
4. Добавьте горячую воду или заранее сваренный бульон. Положите картофель и лавровый лист.
5. Переключите температуру на 100 °C и установите время 30-35 минут. Закройте крышку и дайте борщу медленно потомиться.
6. По окончании приготовления оставьте борщ настояться под закрытой крышкой ещё 10 минут
С чем подать традиционный русский борщ?
По классике в борщ добавляют сметану и свежий укроп. Но также лучше закусывать кусочками сала с чесноком и ржаного хлеба с солью и чёрный перецем.
Какие супы ещё можно приготовить в Грандшефе?
• Суп харчо
• Суп-пюре из тыквы
А вы тоже теперь захотели приготовить борщ?
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1400+ рецептов в приложении
Разберемся, почему режим РУЧНОЙ / MANUAL отлично подходит для супов.
Этот режим позволяет самостоятельно регулировать температуру и время приготовления.
Ведь это удобно для первых блюд, так как вы контролируете интенсивность нагрева: сначала доводите бульон до кипения, а затем томите его на медленном огне.
В результате борщ получается НАВАРИСТЫМ И АРОМАТНЫМ, как на плите, но без постоянного контроля и помешивания.
А вот и рецепт классического борща на говядине.
Ингредиенты:
• Говядина на кости – 500 г
• Вода – 5 л
• Сливочное масло – 20 г
• Свёкла – 1 шт. (средняя)
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт. (или 1,5 ст. л. томатной пасты)
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте говядину крупными кубиками, овощи соломкой. Помидоры очистите от кожицы.
2. Обжарьте основу. Установите чашу и выберите режим РУЧНОЙ / MANUAL.
Температура – 200 °C
Время – 3 минуты для разогрева чаши.
Добавьте сливочное масло, лук, морковь и свёклу.
Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте мясо и томат. Выложите говядину, добавьте помидоры (или томатную пасту), сахар, соль и перец.
Обжарьте всё вместе ещё 5 минут до насыщенного цвета и аромата.
4. Добавьте горячую воду или заранее сваренный бульон. Положите картофель и лавровый лист.
5. Переключите температуру на 100 °C и установите время 30-35 минут. Закройте крышку и дайте борщу медленно потомиться.
6. По окончании приготовления оставьте борщ настояться под закрытой крышкой ещё 10 минут
С чем подать традиционный русский борщ?
По классике в борщ добавляют сметану и свежий укроп. Но также лучше закусывать кусочками сала с чесноком и ржаного хлеба с солью и чёрный перецем.
Какие супы ещё можно приготовить в Грандшефе?
• Суп харчо
• Суп-пюре из тыквы
А вы тоже теперь захотели приготовить борщ?
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1400+ рецептов в приложении