12.08.2026 10:00
Котлеты с начинкой из кабачка и сыра Обычные котлеты? Сегодня сделаем интереснее. ❤️ Внутри каждой спрячем начинку из к
Котлеты с начинкой из кабачка и сыра
Обычные котлеты? Сегодня сделаем интереснее. ❤️ Внутри каждой спрячем начинку из кабачка и сыра, а приготовим в два этапа: сначала подрумяним, затем доведем до готовности на более деликатном режиме.
Ингредиенты:
Для котлет:
Говяжий фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Панировочные сухари — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Для начинки:
Кабачок или цукини — 200 г
Сыр — 50 г
Зелень — по желанию
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Этап 1
Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP
Температура: 180°C
Время: 10 минут
Этап 2
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 160°C
Время: 5 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
Кабачок натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней влаги. Добавьте натертый сыр, зелень, соль и черный перец. Перемешайте.
Соедините говяжий фарш, мелко нарезанный или натертый лук, измельченный чеснок, панировочные сухари, соль и черный перец.
Вымешивайте фарш 3–5 минут, затем несколько раз отбейте его о миску, чтобы масса стала плотнее и котлеты хорошо держали форму.
Возьмите порцию фарша и сформируйте лепешку. В центр положите немного кабачково-сырной начинки, тщательно соедините края и сформируйте котлету.
Выложите котлеты в Грандшеф на пергамент и готовьте на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°C около 10 минут.
Затем переключите на режим ВЫПЕЧКА / BAKE и готовьте при 160°C еще 5 минут.
🎁 1600+ рецептов в приложении
Обычные котлеты? Сегодня сделаем интереснее. ❤️ Внутри каждой спрячем начинку из кабачка и сыра, а приготовим в два этапа: сначала подрумяним, затем доведем до готовности на более деликатном режиме.
Ингредиенты:
Для котлет:
Говяжий фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Панировочные сухари — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Для начинки:
Кабачок или цукини — 200 г
Сыр — 50 г
Зелень — по желанию
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Этап 1
Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP
Температура: 180°C
Время: 10 минут
Этап 2
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 160°C
Время: 5 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
Кабачок натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней влаги. Добавьте натертый сыр, зелень, соль и черный перец. Перемешайте.
Соедините говяжий фарш, мелко нарезанный или натертый лук, измельченный чеснок, панировочные сухари, соль и черный перец.
Вымешивайте фарш 3–5 минут, затем несколько раз отбейте его о миску, чтобы масса стала плотнее и котлеты хорошо держали форму.
Возьмите порцию фарша и сформируйте лепешку. В центр положите немного кабачково-сырной начинки, тщательно соедините края и сформируйте котлету.
Выложите котлеты в Грандшеф на пергамент и готовьте на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°C около 10 минут.
Затем переключите на режим ВЫПЕЧКА / BAKE и готовьте при 160°C еще 5 минут.
🎁 1600+ рецептов в приложении