14.08.2026 06:00
🥧 Вак-балиш с говядиной и картофелем Внутри этих небольших татарских пирожков прячется сочная начинка из говядины, карт
🥧 Вак-балиш с говядиной и картофелем
Внутри этих небольших татарских пирожков прячется сочная начинка из говядины, картофеля и лука. А маленький кусочек сливочного масла в финале делает начинку еще насыщеннее. Сохраняйте рецепт ❤️
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 500 г
Сода — ½ ч. л.
Сливочное масло — 80 г
Соль — 1 ч. л.
Мука — 650 г
Для начинки:
Говядина (фарш или мелко нарубленное мясо) — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Дополнительно:
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — по небольшому кусочку в каждый вак-балиш
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 180°C
Время: 15 минут + 2–3 минуты
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
В кефир добавьте соду и перемешайте. Добавьте соль и растопленное сливочное масло, затем постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое эластичное тесто, накройте и оставьте отдохнуть на 30 минут.
Для начинки соедините говядину с мелко нарезанными картофелем и луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Разделите тесто на равные части, сформируйте шарики и раскатайте каждый в небольшую лепешку. Выложите начинку в центр и соберите края теста, оставив сверху небольшое отверстие.
Смажьте вак-балиши яйцом, выложите в чашу Грандшефа и готовьте на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 180°C в течение 15 минут.
Через отверстие положите в каждый вак-балиш небольшой кусочек сливочного масла и готовьте еще 2–3 минуты на том же режиме.
🎁 1600+ рецептов в приложении
Внутри этих небольших татарских пирожков прячется сочная начинка из говядины, картофеля и лука. А маленький кусочек сливочного масла в финале делает начинку еще насыщеннее. Сохраняйте рецепт ❤️
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 500 г
Сода — ½ ч. л.
Сливочное масло — 80 г
Соль — 1 ч. л.
Мука — 650 г
Для начинки:
Говядина (фарш или мелко нарубленное мясо) — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Дополнительно:
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — по небольшому кусочку в каждый вак-балиш
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 180°C
Время: 15 минут + 2–3 минуты
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
В кефир добавьте соду и перемешайте. Добавьте соль и растопленное сливочное масло, затем постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое эластичное тесто, накройте и оставьте отдохнуть на 30 минут.
Для начинки соедините говядину с мелко нарезанными картофелем и луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Разделите тесто на равные части, сформируйте шарики и раскатайте каждый в небольшую лепешку. Выложите начинку в центр и соберите края теста, оставив сверху небольшое отверстие.
Смажьте вак-балиши яйцом, выложите в чашу Грандшефа и готовьте на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 180°C в течение 15 минут.
Через отверстие положите в каждый вак-балиш небольшой кусочек сливочного масла и готовьте еще 2–3 минуты на том же режиме.
🎁 1600+ рецептов в приложении